Monday, April 1, 2013

紅酒BBQ牛小排 (附食譜) by LC Square Grill

急不及待要為我的LC Square Grill開光喇~~嘩哈哈!!真的愈看愈美,不得了!

但第一道菜不是煎格格牛扒,而是牛小排,嫩嫩的,煎一煎,就很美味!我最愛牛小排中間的小小肥膏,夾著吃才好味!

材料:
牛小排..............1盒
洋蔥................半個
BBQ Sauce......適量
紅酒.................適量


今日的牛小排不錯喎~好鮮嫩

洋蔥Ready~~

1) 先用少許鹽及黑椒醃一醃

2) 先開大火燒紅grill pan,炒香洋蔥

3) 然後轉中火放上牛小排煎呀煎


4) 待兩邊開始熟,加入紅酒及BBQ Sauce快煮約一分鐘即成

又到我很喜歡的BBQ Sauce登場,
我叫它做黑鬼汁的東西,哈哈

香氣四溢~~~~聞到也想吃哩!


5) 鋪上剛才炒好的洋蔥,多美!

簡單的紅酒BBQ牛小排就完成了

今晚把它當成韓國貨,夾著生菜吃,很有韓國風味,哈哈!