百吃不厭的日式配撘：簡易偽吉野家野菜煎雞丼 (附食譜)

吉野家除了好吃的牛丼，其實我也很愛吃野菜煎雞丼。

好像沒有其它地方或餐廳吃得到這個味道，菜式是獨特的、深入民心的，地位就如pizza hut的香蒜肉絲意粉、海鮮寬條麵，陪隨大家成長，是一份很有份量的美食記憶。

一直很想親手試整野菜煎雞丼，野菜與煎雞的味道是如何地夾，吃下去有菜有肉，感覺也比較健康，美味難以忘記，很快地把整碗飯也扒進口裡，頓感非常滿足。

在家做這個丼飯也很簡單啊，煎一塊黃金雞扒，再煮一個自家照燒汁，配上大量新鮮蔬菜，不需在外吃，沒味精自己煮可以不求人，份量最大碗，吃得格外開心。

最接近日本當地配方：簡易偽吉野家和風牛丼 (附食譜)

我相信大家也很喜歡吃牛丼。

大量的美味牛肉，再配上一小碗額外的牛汁，拌勻熱飯一起吃，是一種不可取替的簡單美味。

不想出外吃，不如自家煮，少味精多牛肉多配料，才叫原汁原味。

今次根據日本吉野家的配方，來煮一個最貼近原裝味道的牛丼，味道與賣相也有95%相似，做法也很簡單，保證大家一定煮到，以後想吃牛丼，還要做碗特大盛，預早買定材料，幾時想吃都得，才是最開心。