這個食譜，是寫在2013年，還是yahoo blog的那個年代。
舊食譜的相片連結失效了，只留下當年的文字，一直以來，也沒有修復的勇氣。
不經不覺飛快起過了10年有多，也不記得為什麼，好像很久很久沒有做過這道菜式。
不論身在香港還是英國的朋友，材料也很容易找得到。這個必成功的豬扒醃法，可以做到口感嫩口多汁，醬汁很易做，卻有不一樣的美味。簡簡單單，已經是一碟很不錯的西式主菜了。
今次來一個修復版的食譜吧，當年還是少女時煮的菜式，現在已變成少婦了。(雖然我也不想承認XD)
同一碟菜式，由香港帶到英國，也有同樣的溫暖與溫度。
