五星級酒店大廚推介：平價高級優質凍肉店 - 大埔梁九記繼續尋寶的新驚喜 Vol. 2

多謝大家支持梁九記的文章及食譜，閱讀人數早就過了一千人，讓我滿心歡喜。

在這個百物騰貴的香港，要吃好東西真的較從前難得多，朋友老是告訴我，在中環吃一個lunch，偷工減料，肉只有一、二塊，還要收你差不多一百多元 (不知大家有沒有同感=.=) 我在尖沙咀的情況也是差不多，食肆很多，但加價頻率比氣象圖還要快，同一個餐，無端端又會貴上幾元。在超市買東西，差一個月時間，又加了10%價，過多幾年，真的不知變成那個模樣。

要保持生活質素，幸好選擇還有很多，四周尋寶一下，定必發現寶藏。我相信大家也愛好東西，有好東西，與您們分享，這才是最快樂的喲。(這店子也是阿Sir與我們分享的，好店子，絕對有人支持!)

原本想著在假期裡去一趟梁九記補一補貨，來迎接這個月的私家派對 (哈哈，唔買定真係唔夠應付!)，本著補回上次的扒類已經大滿足了，再次踏入梁九記，意想不到會遇上種種驚喜!!!這是我意料不及的。

根據店員所述，他們入的貨也有季節性的，經常也有不同貨品上架，今趟來到，看見很多貨品新面孔，讓我感到太驚喜喇，急不及待要為大家介紹一下！(看過Vol. 1的網友，這篇著實也不要錯過啊!!貨品大部分與上篇不同)

地點不作介紹了，哈哈，看過Vol. 1的朋友應該知道，先在乾貨區尋寶，一入鋪，就見到一樣讓我雙眼發亮的好東西，正當我話："正呀呢個~~!"在旁不被我發現的店員就立刻別過臉跟我介紹 (哈哈~~好瘀tim, 興奮成這個模樣!!)

就是它了~~~芝士火鍋set!!來自意大利的原裝入口貨，才是$39!! 這個價錢，已包括一個雅緻的小托盤，honey說，這個價錢，買一個托盤也不行了，我真的超級喜歡！

今期他們推介的是韓國香蕉奶

台灣烏梅茶

日本岩手野生鹽水秋刀魚, $30/2罐

韓國濟洲橙汁

德國啤酒，瓶子美麗，絕對抵飲

另一個十級推介：韓國啤酒!!$14，1600ml!!!還附送Fisher花生一包，我真的以為看錯價錢，開P最好! (事後極速被人掃光!) 

冷藏櫃，第一次見的熟咸牛脷

依舊有很多ham可選擇

IBERICO~~西班牙火腿，好正咁!!

上次錯過了的德國啤 (我很喜歡它的瓶子，設計很獨特)，

今趟多了2隻口味，即入!

又一個十級推介的新發現：度小月的鹵肉燥。

相信很多人在台灣也試過度小月的肉燥麵，美味到不得了，這個是老店出產的罐頭，$15一罐，值得一試

 (下次告訴大家味道怎樣吧!)

還有花蜜與Jamie Oliver的意粉醬

這款綠茶也是我常喝的啊，平時7仔都要$17-$20一枝

英式Waffle~~

意大利細通粉，阿Sir在堂上教過，可以做沙律用，

$12一包，非常抵

關廟麵，忘了看是不是台灣來的。

意大利的夾餅皮，一包3塊~$20，做Brunch一流喇！

醬料也較超市便宜，他他醬，$17

台式即沖湯包

好喇~~快遊乾貨區後，又來到凍肉部，非常興奮，相信有不少新貨哩

入番我超愛的羊架 (已經有好多好友話要試!) 這是另一隻牌子的羊架。幸好我上回買的牌子只有這麼一包!幸運啊~~

美國Organic有機雞胸肉

另一牌子的美國Organic有機雞脾肉

大發現~~~~鵝肝!!!賣飛佛!!!!

加拿大Blue Mussels，2磅裝只是$39，確係平喎!!

New Zealand的青口，也是2磅裝

又有新野：雞軟骨餃子

龍利柳，3條裝。上回吃了很多肉眼扒，今次主打魚類，即入!

煙三文魚，忘了問價錢

素食者也有很多好選擇，鮮腐竹、素雞

素鵝、素食點心

越式札肉

又有新發現，今次多了很多火鍋肉類發售，

日式黑豚火鍋片已經超正

見到另一包仲正：美國黑豚頂級豬腩片

上次沒有買的海蝦仁，今次要入貨了

雞軟骨，自己包餃子都得，或者自製雞軟骨串

日本帶子，大大粒，至少有10-12粒

加拿大多春魚

巴西豬小排

日式青花魚，大大條，堅係抵食！

火雞腎都有，好冷門

還有很多台式雜丸

我超超超超愛的司華力腸!10條裝，$48

智利豬肉腸

急凍魚手指，$30

其實還有很多...

台灣黃金鍋貼，又是大大隻，嘩，$8有8隻，真係抵食過方包

日本魚蛋，日式拉麵必備

還有很多大蝦之選~越南大虎蝦~~好大隻，長過手掌

其餘有鳳尾蝦及蝦仁，$60內可以買到

行行下，又發現正野!!! 黑豚豬腩，舊肉超靚!!

可以用來整Spanish Pork Belly

仲有仲有，黑豚豬梅肉，美國入口

豬仔骨，店子一開二分開包裝，適合2個人撐檯腳

另一個今次的目標：三文魚扒

New Zealand羊扒，上次沒有見過的牌子

普通的肥牛也有的

今次又掃了一整籃貨，已經很忍手了~~~~冰格真的放不下!

哈哈~~~晒下戰利品先，又買到成檯都係，

但實在太開心了，很多新貨！

一開始就極級推介的意大利芝士火鍋，超靚的托盤，有著木刻的美，非常高檔

正宗意大利貨，用意大利文寫著用法，其實亦很容易明白

買了半條豬仔骨

抵到爆的韓國啤酒

豬腩片，哈哈，有個label真係高級好多

龍利柳，要整焗魚

再次入貨的台灣腸，及超市常客的煙肉，很抵，只售$18 (被人掃晒的其中一個item) 

差點買不到的法式羊架

見到黑豚豬腩橫切面，未煮都覺得好味

茄膏也入了貨, $7一罐 (超市是$12.x)

German Beer

樽蓋多漂亮!! 

再次大大大大滿足，買了這麼多，只是約$500。

每次去完梁九記都好鬼開心！每次發現驚喜，今次的感受和上次很不一樣啊，遇上的貨，和上次的，有超過一半都不一樣了，要keep住去尋寶至得，碰碰運氣才能遇上心頭好！