韓國舐舐脷滋味小吃：超簡易版韓式辣醬烤雞翼 (附食譜)

很久沒有一套劇集，讓我感到生不如死！

最近我才開始看《來自星星的你》，明明之前大家追看結局的時候我是完全地不為所動，也沒有打算看，因為我從來不是韓劇韓星的粉絲。

自從honey很努力下載高清版，連接大電視觀看，他比我還要雀躍得多，拉著我一起看，好的畫面質素加上美侖美煥的時裝，還有完整盡顯心思細節的劇情，就開始了這趟心情起伏得厲害的追劇生活。每晚回家後我倆的節目就是窩在沙發上追劇，honey時常在我耳邊高唱「you are my destiny…」，讓我哭笑不得，我們往往至少看一、二集才睡。每天我都想念都敏俊c，中毒深得不能自拔……

晚餐口味也改變了，又動起手來做很久沒有做過的韓式晚餐，一解「單思」之苦。

今次做的是超簡易版的韓式辣醬烤雞翼，非常容易的做法 (因為要追劇，快靚正是必備的，卡卡) ，但可以讓我吃不停口 (好吃到手指都要吮埋) 。大家最近一定多吃了炸雞吧，換一個全新口味，也可以感受這一股非常厲害的韓風。韓式晚餐又回來了，我想我這個月，還是不斷吃韓式晚餐吧。(有誰跟我一樣如此沉迷在此劇呢? 不知道都敏俊c會否喜歡吃韓式雞翼 ><?)

材料：(2人份量)

雞翼………………………..約10隻

韓式醃肉醬……….………約60ml

生菜…………………………..適量

白芝麻………………..………適量

1)      雞翼解凍後，洗淨抹乾水

2)      預備食物袋，放入雞翼，倒入韓式醃肉醬，

用手隔著食物袋搓勻醬料於雞翼上，醃30分鐘至1小時

韓式醃肉醬 (Pork Bulgogi Marinade)，超市有售

3)      預備焗盤，掃上適量的Olive oil (以防痴底)

4)      鋪上雞翼，把多餘的醬汁，掃上雞翼面上

5)      180度焗20分鐘，焗至表面皮脆呈金黃色，

出盤後，灑上白芝麻即成

6)      洗淨生菜後，隔乾水，預留生菜片，用來拌著吃

韓式辣醬烤雞翼上碟囉~~~

這種醃肉醬帶微辣而已，不愛辣的朋友也會喜歡吃

雞翼上的醬汁閃亮亮，帶點迷人的橙紅色，

加上白芝麻的點綴，不得了。

每一次雞翼出盤時，我也感到無比的快樂，

雞翼肥美多汁，趁熱吃，味道最好！

這個醃肉汁，用來醃肉也可以，

醃雞翼，也是出奇地美味！

吃的時候，可以用生菜包著吃，像吃生菜包，減少油膩感。

我想我吃雞翼也不能止「毒癮」，看來我要努力煮韓式料理喇！