停不了的雞翼滋味晚餐：簡易韓式黃金柚子蜜雞翼 (附食譜)

雞翼經常出現在我的食譜裡面，沒辦法吧，工作過後，在超級市場也買不到什麼新鮮美味的材料，早已給其它太太們掃光了(嗚~~有時連買包沙律菜也沒有)，唯獨雞翼永遠有貨，做法簡單，煮法又多變，味道又好，honey又一定喜歡，所以它經常成為我的簡單晚餐伴侶。

今晚又做雞翼了 (哈哈，不知道儲夠了「雞翼十吃」沒有 XDDDD) ，帶點韓風，用柚子蜜來做。冬天喝柚子蜜非常滋潤啊，夏天可以用來當作醬料，和雞翼配撘在一起，非常美味。甜甜的，又帶有柚子的香味，作為小食或晚餐，也是個開胃之選，絕對讓您吃個不停。

最喜歡，焗出來的雞翼，柚子絲烘成金黃色，邊位烤得脆口，雞翼非常入味，做法又簡單，輕輕鬆鬆可以開飯，簡直是最佳配撘。

材料：(2人份量)

雞中翼........................1盒

(約10-12隻)

韓式蜂蜜柚子茶.....3湯匙 

Olive Oil.....................適量

白芝麻……….....….適量

雞翼醃料：

生抽.........................半湯匙

老抽..........................1茶匙

紹興酒.....................半湯匙

糖...........................1/2茶匙

水.............................半湯匙

1) 買一盒已解凍的雞翼，洗淨後抹乾水

2) 把雞翼放入透明食物袋內，加入所有的雞翼醃料，用手隔著膠袋把醃料搽勻於每隻雞翼上

3) 醃大約15分鐘

韓式蜂蜜柚子茶，這個牌子，在759阿信屋有售。

用任何牌子的蜂蜜柚子茶也可以。

4) 預備焗雞翼，鋪上錫紙，用掃子掃上適量的Olive Oil，

以防雞翼「痴底」

5) 把雞翼放上焗盤上，再把剩餘的醃料汁掃上雞翼表面

6) 以180度先焗約8分鐘

7) 預備3湯匙的韓式蜂蜜柚子茶

8) 待雞翼呈半熟狀態，把雞翼棒出來，掃上韓式蜂蜜柚子茶

醬，再入爐焗約12分鐘至金黃色完成

韓式黃金柚子蜜雞翼真的非常容易呀，

上碟時灑上白芝麻，口感更佳 

韓式蜂蜜柚子茶帶點柚子絲，焗完以後，呈焦糖狀，金黃色，好吃又高貴的感覺。

雞翼被濃郁的醬汁包圍，我很喜歡柚子醬的甜味，特別美味

Honey一見到雞翼就會很開心，又有新款雞翼可以試，不斷說很好吃很好吃，還問我為什麼不買兩盒雞翼回來吃個夠 (2個人吃20隻未必太多了吧~暈~! )

最後我們鬥快爭吃才開心，哈哈，下次再做過吧。