自製Pizza Hut辣味雞翼滋味：懶人版簡易AF泰式香辣單骨雞翼 (附食譜)

雞翼，總是讓人百吃不厭。

製作時間短，做法容易，味道千變萬化，配撘什麼煮法也可以，絕對是人見人愛的美食之一，我和honey也超愛吃雞翼，真的要唱一句：燒雞翼~~我最鍾意食~~(一齊大合唱XDDD)

我相信很多人也喜歡吃某大泰國餐廳的單骨雞翼及Pizza Hut的辣味雞翼，心想如果在家可以自己做，那有多好！今次為大家介紹一個簡易版的泰式香辣單骨雞翼，用了單骨雞翼的做法，味道卻似足Pizza Hut的辣味雞翼，二合為一，超級美味呢！說得上懶人版，就是用了泰國的雞翼醃料，簡簡單單買雞翼及醃料包兩種材料便可，再用Airfryer的方法來煮，真的懶上加懶！XDDDD沒有Airfryer也不要緊啊，用油炸或焗爐也做得到。

單骨雞翼最正的地方，就是單手也可以吃雞翼，方便又易吃，加起來，總共有三個「懶」：醃的方法懶、做法懶、吃法也懶，太容易的做法，新手也可以輕鬆做到哩！

材料：(1-2人份量)

急凍雞中翼………………6隻

泰國辣雞翼醃料包….約1/3包

水………………….約1.5湯匙

火箭菜(伴碟)…………...少許

是拉差蛋黃醬(可不用)...適量

番茜碎 (Parsley)………..少許

1)      雞中翼解凍後，洗淨抹乾水。

2)      在兩條骨的空隙位置，用廚剪把雞翼剪成兩邊。

3)      把泰國辣雞翼醃料與單骨雞翼拌勻。

(醃料包售賣點請看文末)

4)      放入約1.5湯匙的水與醃料、雞翼拌勻，醃約1小時。

5)       把醃好的雞翼放入Air Fryer內，用180度煮約12分鐘即可。

焗爐做法：180度焗12-15分鐘。

油炸：油滾後，炸至金黃色熟透。

雞翼一出爐，已經吸引到讓人口水直流啦！

泰式香辣單骨雞翼超級容易就做好囉，想擺盤美一點，可放上適量的火箭菜，並以是拉差蛋黃醬作醮醬用、番茜碎作裝飾 (沒有醬料也很好吃，哈哈，視乎個人口味啦~)

雞翼焗到出油，口感帶點微辣，出乎意料之外地跟Pizza hut辣味雞翼的味道很相像 (意外發現呀真的！) ，太好吃太好吃，我一個人把12隻單骨小雞翼吃光呢！喜歡吃雞翼的朋友記得多做一點，以免爭吃或是不夠吃啊。

用單手吃單骨雞翼真的太爽了~~~woo la la ~~~
吃的時候也可灑上少許的海鹽，更惹味呀！

最近在追看劇集「幕後玩家」(劇情太緊湊，不捨得阿Ted死呀(淚奔！)除了脆魚、波士高究竟誰是幕後大佬呢?) ，一邊吃雞翼，一邊追劇，喝點啤酒，感覺太好！

泰國辣雞翼醃料包可購自街市的泰國香料或雜貨店，或到泰國旅行時記得逛逛超市，記得購買這個雞翼香料包，味道真的超棒！(很讚的好東西)

此香料包原購自清邁的一間超市，最近我在九龍城售賣泰國雜貨名叫SUFFICE Limited的小店找到，地址在城南道30號(跟同心泰國雜貨同一條街)，有興趣的話，可以過去看看啊！