簡易香草蕃茄焗茄子 (附食譜) By LC

哈哈，剛剛從陽光與海灘的華欣回來了~~so relaxing~~!遲些一定多多介紹泰國的美食，今次可吃了很多很多~來個大放鬆!! 真係正爆~!!

今日努力寫回去旅行前煮的一些簡單菜，不用花太多功夫，但也十分美味，媲美餐廳的水準啊~~!

今次整一個超簡單的香草蕃茄焗茄子，可以當做前菜，也可當伴菜，賣相也一流！

簡易高級法國菜：膏多多的麵包蟹 (附食譜)

在餐廳吃seafood platter，有生蠔、龍蝦、帶子刺身、還有最美味的蟹，我就是最喜歡。有一次吃了一隻蟹，裡面滿滿是膏，好吃到不得了，我後來才知道它的名字叫麵包蟹，樣子肥肥的，傻傻的，但我被它滿滿的膏所征服了，愛上它不能自拔，每次外出用餐，遇上了就點下來吃個夠才收手。

有一次逛超市才發現，麵包蟹也有急凍的發售，簡直大大喜!!售價也很合理呀，大約百多元就可買到一隻急凍麵包蟹，有時減價的時候90元至100元也可以了，二個人撐檯腳還不錯。一直以為很難處理的蟹，原來簡單到不得了，人人也可當大廚，在家弄一個法國海鮮餐

來自法國的麵包蟹體形甚大，因為動作太慢，所以甚少活動，故儲滿全身蟹膏，哈哈，這點最可愛！

Le Creuset Private Sale 2013 - 終極敗物

本來想寫埋Day 4既戰況，但急不及待要曬下d敗物，哈哈哈
今次經過4日7場既大血併，真正大豐收，每次買少少，結果買左咁多返黎!! 本來目標只有焗盤，家裡還有2個煲同一個pan未開光，所以應該對呢2個項目無興趣。結果每天也讓我發現好東西，實在太難忍手！(呀~~~~時時刻刻有隻魔鬼在身邊！)
來個全家福先~~真係差d影唔晒

Le Creuset Private Sale 2013 - 播毒行動仍然繼續 Day 3

經過第一次的沮喪，以及第二天的無比興奮，落差太大，回到家望望戰利品還是會笑出聲 (卡~!) 兩天戰了四個回合，已經身心疲憊，尤其是要搬回重重的戰利品回家的時候，絕對是我這個大力仔發揮小宇宙的最佳時候

 

第三天，當然還是心癢癢想過去，看一看有沒有新貨品
今天不負眾望，又讓我們等到一些難得一見的佳品！

今日隆重登場的細心心碟及大心心碟。大心心碟$250一set兩隻






Serving bowl 細細隻，今次lavender色只有杯、大大小小的serving bowl、Multi bowl，好想有其它餐碟啊！$80


昨天買的Multi Heart Cup Set有紅色啊~~~~~Wao~~~~昨天買了一個綠的，今天才發現有發售我最愛的紅，早知今天才買 (飲恨！)

黑色反而有很多啊，其實也很有型！

Peach Plate 23cm 也有很多貨，peach color真的很美，閃閃發亮，顏色很立體，造工精細，怪不多受這麼多粉絲愛戴了！$140一隻。

另一興奮點是讓我遇上Trivet~~嘩~~~想不到Private Sale會遇上它，多開心~!!!以為第一天就售完了。中午去的時候還有10多個在頂架，大部分是藍色，$350

呵呵~~滄海遺珠讓我遇上紅色~!巧靚啊!!!難得一遇！

Spatula 今日還返多了不同顏色，連粉紅、粉藍也有很多，Medium及large也有，又一飲恨point!! (>.<) 買東西也很講緣份啊，以為白配紅也很不錯了，怎料每天供應的貨品有每日限定，由於現場粉紅色的東西太少了，很多粉絲都搶著粉紅及粉藍的Spatula


 



lavender multi bowl也很美

但發現powder blue碗就變心了，很有日本的典雅感覺，還有漸變色，高貴！即入！


罕見的酒杯架

還有LC迷好like的花花碟！我只看見細花花，但據聞大花花碟曾出現過，但不消幾分鐘就被搶購一空了，難得的美麗。

Wave Ramekins (Set of 2) 又是粉藍粉紅做主角

當然還有很多煲煲，但真的要逐個細心搵才能發現寶藏，這個ocean色，很像海豚的顏色，好特別。

這個配銀Knot，很美！有種秋意綿綿的感覺

Square Grill Kiwi 色都好靚，心動了~~

好少Cassis 煲，找到一個31cm的Oval，但真的太大了

傍晚出了十數個Satin Blue 25cm Oval, 全新的~嘩，好靚x2！

全黑Grill Pan 型仔之選

還是有很多杯了，Rosemary 色！

Cassis 茶壺

這個22cm的risotto 都好靚~之前已經看中rosemary色，好特別的綠，好有活力，配銀knot，不錯不錯！

今日居然播毒予身邊好友，一邊找尋自己心頭好，一邊不斷荼毒朋友還來個現場直擊，最後替好友入了貨，一齊分享，才是最快樂！

Happy LC Together~~ (配樂：電影春光乍洩的Happy Together!)

Le Creuset Private Sale 2013 - 愈戰愈勇敗完又敗 Day 1 &amp; 2

3月LC迷盛事Private Sale終於到了, 隆重開幕，大家都等了好久啊


第一天就要朝拜~~我並沒有一大清早就來，只是lunch hr過來湊熱鬧一下，今次盛會by invitation only, 大家也很守秩序。但人實在太多，估計也有300人 (可能還有其它排隊暗位！)，我排了一個小時左右就唯有傷心離開，呀~~我可是連門口都未到啊~超級失望

晚上6時多再過來，只求可以入場看看有什麼貨品，幸好願望成真~~今次不用排隊啊~非常順利直衝入場！

當然靚色產品大多沽空了，有些貨架空空如也，但可以入場也是很開心啊！今次展場大得多，通道很闊落，行得很舒服，真的可以慢慢挑選不用左擠右擁，這個安排真的加分！

第一個見到的是Silicone Tools，有很多款式，已經很開心了，白色large Spatula好靚，$120，即入！




還有Oil & Vinegar，都是熱賣款式，但我家有太多調味樽，也不感太大興趣

杯都好靚啊~~


有朱古力火鍋set好特別喎!

Utensils Crock 也很便宜, $80

6個一set的heart cup

好想買呢隻淺鍋，但顏色不是心水，就決定放棄

這個看了幾次，蠢蠢欲動好想買，黑色真的很有型！

第一天貨品經一輪掃貨之後，已經所餘無幾，第二天決定再去~~~本著試一試無妨的心理 (好驚又是太多人要打退堂鼓)，跟住友人在lunch time 直闖場地。

一去到不用排隊已經開心到跳起了，真的跳起個種~~(Yahoo~~!!)沒有想過第二天這麼順利，而且貨品很是驚喜~~~好多靚靚顏色，款式也超多，眼花繚亂~~再一次開心到跳起!!不斷尋寶!

現場還有好多Satin blue呀，22cm、20cm、18cm也有，真的很漂亮呀!!!但今次我的target不是買煲，所以就放入wishing list

終於見到我想買的焗盤~~嘩嘩~~~顏色多好，有satin blue、purple、black，好似見到有人拿著粉紅，但忘了看是那一隻粉紅系列。焗盤當然立刻掃番幾個！

這個Condiment with spoon也很漂亮，很小巧，精緻極了！但家裡有太多它的同伴，又再放棄！

碗都好靚，好似是HK$120





白色好高貴

今日有lavender 的杯子，也很美！我還是較喜歡lavendar, HK$100


lavender serving bowl


 Satin blue天下，還有Wave Small Heart Ramekins with lid, HK$150
 

Set of 2 Small Ramekins with lid, 有cherry red，HK$180也很抵買!!

好多貨啊今天~~~

大量杯子~~~

這個Grill Round 都好吸引，有KIWI色~HK$650

讓我發現大家也很喜愛俗稱380的30cm Rectangular dish，可以上明火又可以入焗爐，朋友說超好用。我也很想擁有一個！有caribbean blue，好靚！低至2折! HK$400

又發現寶藏~~heart ramekins!!好靚!!!有我喜歡的Flame color!

日本版的Multi Heart cup set，比較少見，但可以入爐250度，用來帶飯很不錯哇~~!!最緊要又是最愛的心心!!即入！

茶壺也很精緻

Mini Saucepan，超細隻，真的很可愛~~!

白色焗盤~32cm



明火焗盤，好似約$260

今次的貨品有足夠的款式和顏色供應，雖然這兩天不見心心煲及花花煲，也比較少粉紅色的貨，但也算是很好的一次安排！讓我們買個夠！

今日Special 加$100可以換圍裙

這天敗得很開心，又是中午傍晚各去一次，滿載而歸!! 遲些再upload我的戰利品

好毒~~!!明天有機會再去！