簡易香草薯角 (附食譜)

有些食物註定是綠葉，但往往沒有了它，一道精緻的佳餚定會失色不少。

薯角雖然只能當一個稱職的綠葉，但處處看見它的縱影，可見它的重要性，吃西餐可不能少了它啊，它是美麗的伴菜，也是佐酒的最佳小吃。

其實這個可口的小食，很容易整，配各種扒類也是一流，遇上酸忌廉，就變身成為酸忌廉薯角；撘上煙肉芝士，又是另一種口味，可塑性多高

材料：

焗薯......2-3個

百里香....適量

海鹽........適量

1) 把薯仔洗淨連皮切成片

2) 在焗盤上掃上Olive oil

3) 把切片薯仔放上焗盤平均地灑上海鹽

我用這隻地中海海鹽很不錯啊，

這牌子有些著名西餐廳也有用。

4) 再灑上少許百里香

5) 放入焗爐180度焗約20-25分鐘至表面金黃色即成

香噴噴的香草薯角出爐了~~很容易了吧~~