我相信很多朋友也很喜歡IKEA肉丸，每次過IKEA總會買一盒，又試過買一包冷藏肉丸回家煮，簡單好吃。可惜肉丸最近因懷疑有馬肉成份而被禁售了，一眾肉丸迷很失望吧 (包括我!)
最近閒逛IKEA時，發現有一隻新出的芝士雞肉丸，被人搶購一空，整個冷藏櫃只剩下十數包，於是我又買一包回家試試看，看看有沒有肉丸的吸引力，哈。
上堂時，阿Sir 教了一隻很容易整的白酒忌廉芝士醬，配上芝士雞肉丸，應該很不錯吧！
材料：
IKEA芝士雞肉丸 1/3包 (約十數粒)
白酒 適量
車打芝士片 2片
Mozzarella cheese 適量
忌廉 100ml
肉丸的包裝也很吸引人
今次想整三重芝士口感，加入了新成員 Brie cheese，搽麵包最好吃！
1) 先解凍肉丸，它的真身好像魚蛋呀，哈哈，可以以假亂真，整咖哩魚蛋！
2) 忌廉、白酒、芝士齊備
3) 炒熟肉丸至金黃色，什麼調味也不用加，本身已經很咸
4) 煮醬汁，慢火先加忌廉
5) 落白酒
6) 加入所有芝士，煮溶就可以了
IKEA芝士雞肉丸配白酒忌廉芝士醬完成！
這個芝士醬可以點薯片、NACHOS也可以，很濃郁的芝士香
近看像極魚蛋
切開肉丸，仍然很像魚蛋，哈哈
這個肉丸可當作小食、前菜，主菜可以配意粉，或加入沙律也可以，形象百變
味道不錯的，當然傳統肉丸好吃一點，但這個暫時的替代品，可以填補我們的失落吧！
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