最近天氣熱到不行了，每天回到家裡非要開行冷氣不可，走出冷氣地帶，好像去了沙漠似的，Wao~~~~我真係最怕熱，熱到心煩氣燥
在這個悶熱的夏天，我需要長期和冷氣、凍飲及冰凍的食物做朋友，還要做知己那種!! (老友~唔好離開我呀~~!!!死跟)
整過好幾次雪糕，一心二用，卻懷念著雪葩，好久沒有吃過了，那種凍入心的快感，是我此刻最渴望得到的！
畢竟做雪糕時間需要長一點，最少也要5、6小時，如果立刻想吃，恐怕雪糕是幫不到我的
見Jamie Oliver節目中有個超級簡單的鮮果雪葩做法，只需一個blender和10分鐘時間就做好了，需要更好的冰凍效果，放入冰格雪一至兩小時就非常完美了。2小時就有得吃的sorbet，對於我來說，確實是超級大喜的事！
哈哈，我要開始製作我的夏日Sorbet Kitchen喇~are you ready?
材料：
新鮮士多啤梨............1盒
原味乳酪...................2杯
蜜糖....................2-3湯匙
1) 首先把士多啤梨切粒提前一晚放在冰格雪24小時。我買了生果盒，不用切就放入雪櫃，超方便，hehe
2) 先把士多啤梨從冰格取出，放在室溫15分鐘
3) 把士多啤梨放入blender內打成蓉
4) 再加入2杯原味乳酪及2至3湯匙的蜜糖一齊打。
我今次落了2湯匙蜜糖，因為我喜歡少甜，這個份量的雪葩帶一點點酸。如果喜歡甜一點，可以加3湯匙甚至更多，視乎個人的甜度喜好。
隨便拿了一樽蜜糖來做sorbet，任何牌子任何蜜糖種類也可以。
打好了的粉紅色多迷人，全部由新鮮士多啤梨打成，沒有任何色素，非常fresh，又極之健康！
此時可以試試味，不夠甜的話，可以加多一點蜜糖再打。
5) 最後倒入雪糕盒內，放入冰格雪2小時以上就食得架喇！即食也可以，但較軟身，我喜歡帶一點冰的感覺，建議最少雪2小時，效果較理想
凡女士都喜愛的粉紅色，原來天然的鮮果顏色是如此美麗啊！
用靚靚既LC Heart Ramekin裝著讓人動心的Strawberry Yogurt Sorbet，未食已經讓人心甜
加點新鮮士多啤梨及薄荷葉作裝飾
好好好味~~~~透心涼!!!!!吃得出士多啤梨的甜和香，成個心lum晒！
比吃雪糕更有益，哈哈，因為全部由水果所造，多吃一點，也沒有罪咎感，嘻嘻！
質感和外面吃的雪葩一樣啊，唯一分別就是，made from 100% strawberry!!
如果你是Strawberry lover, 一起動手做sorbet吧~~一定有意想不到的成功感！
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