Honey一家也很喜歡吃果仁，夏威夷果仁、腰果、杏仁、核桃、花生、開心果等等，全是他的最愛。在潛移默化下，我也深深地愛上果仁。吃果仁比吃薯片蝦條等零食健康得多，含有豐富的維他命E，也有助降低血液內的壞膽固醇，多吃也有益。
最近他看了一個電視節目，教人多吃合桃有助通血管，多吃合桃血管也會比同年紀的人年輕得多，同時有健腦功效，於是他立刻買了一大包回家，醉心於他的廚房小發明。平時他已經很喜歡放合桃碎於鮮果乳酪之中，有咬口之餘又可提昇味道，每次我也吃一大杯，非常美味又窩心。今次研製的韓國蜂蜜合桃，其實有一個小故事，皆因我太愛買韓國蜂蜜果仁、韓國蜂蜜薯片回家，一吃就停不了口，激發起他研究的決心！(呵呵，我可有口福)
自家製蜂蜜合桃，採用了純正的蜜糖，比外面買現成產品有添加劑防腐劑要健康得多，而且外面做的，不一定用蜜糖來做，可能用上其它糖份而製，好吃但不知道吃了什麼。做法還要超簡單啊，材料只有三種，自己吃還是送給朋友也可以，試吃過自製蜂蜜果仁，完全不能回頭，因為太美味，不會再買現成的蜂蜜果仁了。
今次是Honey的私家食譜，credit還是要給他的，由我來代筆，嘻嘻！
