Pizza Hut的美食，絕對是大部分香港人的記憶。
近來薄餅和意粉的口味愈轉愈多，大多吃過了就記不起，只有兩款經典永恆的美味，一定要在此餐廳吃才美味！第一個是海鮮寬條麵，另一個是香蒜肉絲意粉。
我很喜歡吃香蒜肉絲意粉，總是被那種蒜味深深著迷，材料很簡單，醬汁也不用落，就是美味。做法很簡單的呀，掌握簡易做法，在家足不出戶都吃得到，最重要的是配料最多，特別好吃，嘻！
材料：(2人份量)
意粉………………...….1/3包
白蘑菇……………..….....3粒
火腿(切條)…….………....2片
Omnipork/免治豬肉…....300g
急凍雜豆…………........2湯匙
蒜蓉…………………....1湯匙
無鹽牛油……………....…20g
蒜粉(Garlic
powder)…1-2湯匙
海鹽……………………...適量
即磨黑椒………………...適量
番茜碎(裝飾用)………….少許
醃料：
萬字醬油/生抽……….....1湯匙
生粉…………………….半茶匙
糖………………….........半茶匙
1.
火腿切絲，預備雜豆及Omnipork/免治豬肉。
2.
白蘑菇洗淨抹乾水，切薄片。
3.
把醃料與Omnipork/免治豬肉拌勻，醃15分鐘。
4.
預備小鍋，水滾，加入半茶匙的海鹽及食用油(或橄欖油) ，放入意粉，根據包裝上的時間烹煮，瀝乾水盛起待用。
5.
預備平底鑊，下牛油，轉小火爆香蒜蓉。
6.
放入Omnipork/免治豬肉炒勻至熟透。
7.
放入白蘑菇片、火腿絲、雜豆炒勻。
8.
放入煮好的意粉炒勻。
9.
灑上蒜粉、適量海鹽及即磨黑椒拌勻，上碟，番茜碎裝飾，即成。(蒜粉愈多愈好吃啊，記得要試味，以免過咸！)
A貨版香蒜肉絲意粉很簡單便完成了。
蒜粉的味道實在太誘人，是這道意粉不可缺少的調味料。蒜粉可在大型超市購買啊。
自家煮，最重要配料夠多，才吃得夠爽！
今次用了素豬肉Omnipork，吃起來沒有太油膩，味道跟真豬肉也是一樣，最驚喜是零脂肪又夠蛋白質。如果減掉火腿，就可以變成一個素菜菜式了。喜歡Omnipork的朋友，可在Green
Common各門市購買啊！
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