簡易蒜香檸檬牛油烤雞槌配自家香草牛油醬 (附食譜) By LC 22cm Risotto

在我的食譜裡經常有雞，不管是燒雞、美式炸雞、焗春雞、三杯雞、馬蘇里拉雞槌、各式味道的雞翼，數一數也好像很多很豐富了，因為我honey實在太喜歡吃雞！於是乎，為了投其所好，和方便於下班回家也可以在超市較容易買得到，雞絕對是一個好選擇！

今回又是和雞有關的，哈哈，就是香蒜檸檬奶油醬烤雞槌。雞槌烤過後，確實很香啊，金黃色的雞腿，配上自制香草牛油醬，還有帶點檸檬的香味，令人垂涎三尺！

做一道賞心悅目的菜式，絕對是最美麗的餐前風景。

Come & join our Chicken Party!! 

下午茶時光的彩虹頌：簡易榛子朱古力一口西多士伴雪糕 (附食譜)

原本想趁美好的假日出外走一走，呼吸一下清新的空氣，可惜天公不造美，灰矇矇還下著雨，心情一下子低落了，被迫留在家裡，第一時間就想到要不停煮才會讓我快樂。

是的，做菜的時候，心中彷彿有一道彩虹，把一切的希望都燃亮了，那種力量，絕對可以把所有眼前和心中的烏雲也趕走。

下午茶時光，讓人絕對的嚮往，在家做個下午茶讓我很快樂很快樂。突然很想吃西多士，但又不想是平時常吃的那種厚身的西多士，搖身一變，把它變成迷你版，做個一口西多士，還有honey最愛的榛子朱古力醬，兩者二合為一，超乎想像美味！

來一口台灣地道的味覺旅程：簡易版台式肉燥飯 (附食譜) By LC Round 16 cm

我相信大家也很喜歡到台灣旅遊，地點方便機位較多，短短三天就成了一個小旅程，間中放輕鬆也—下也不錯！我也很喜歡一有時間可以請假就到台北吃喝玩樂，順道買好吃的手信，台灣是個讓人迷戀的地方。

而台灣美食更不用說，讓我們都覺得瘋狂，珍珠奶茶、仙草燒、胡椒餅、大大炸雞扒、苦瓜汁、大腸包小腸……說起來也覺得肚餓了，哈哈，當然還有最重要的台式肉燥飯。

我也曾經做過肉燥飯，一直想要一個簡單不費神的方法來完成，而又不需要額外買調味料來做，於是在家研究一下，一邊煮一邊下調味料一邊試味，終於做了一個簡易版而又接近台式肉燥飯的香味，從此輕輕鬆鬆在家也可以煮，隨時隨地也可以嚐一口肉燥飯，不用要花時間飛過去台北吃囉，心情真的很興奮！我愛肉燥，我要大聲說~~出~~~來!!

情人慶祝晚餐之選：超簡易法式安格斯一口牛伴芥末蛋黃醬 (附食譜) By LC Square Grill

有時候，總有一個煩惱，在預訂餐廳時，總是要預早一星期、一個月訂桌子，打電話也打到心煩意燥，吃一餐飯也要和別人鬥快鬥早，預約到也要限時交檯，其實我真的不太喜歡這樣子匆匆忙忙吃一頓飯。

吃晚餐應該是浪漫自在的嘛，尤其和honey一起吃的，除了生日、情人節以外，其它的飯局約會也搬到自己的家中，同一個budget預算，卻可以吃得更豪華，材料更新鮮，菜式更豐富，這才能保持優質生活的質素。

放工回家要來個簡單慶祝，幸好冰格裡早已放滿了各式各樣的凍肉，上班時把材料拿出來解凍，回家就可以煮，絕對不用拖著疲累的身軀還要在外和其它食客在迫，完完全全在家千日好。

家中的高級廚房，又要開動了，我們兩個也是大廚，同樣是食客，慶祝可以很簡單，但卻是最豐盛的。

日本豪華蟹宴自家版：超簡易鹽燒牛油皇帝蟹腳 (附食譜) By LC Square Grill

我其實很喜歡吃蟹，什麼蟹也喜歡啊，松葉蟹、麵包蟹、大閘蟹、肉蟹、三點蟹......說起來，肚子也餓了，哈哈！

最近和honey經常在家吃蟹，買個急凍蟹，只需要從冰格拿出來解凍，隨時隨地也可以吃了，甚至放工回家也可以大擦海鮮，像吃自助餐，感覺太爽了！

剛剛從梁九記入了貨，偶然發現有皇帝蟹腳出售(好有緣份啊~~眼睛發亮XDDDD)，honey是超喜歡吃蟹腳和蟹箝，我就反而喜歡吃蟹膏及蟹肉，看見眼前超巨型的蟹腳，怎麼可以錯過呢！以我們這麼愛吃蟹的，立刻買回家試一試啊！

蟹其實解凍了就可以吃，但又想試試新的食法，忽然想起在日本吃過的鹽燒蟹腳美味無比，不如在家試試做喇，超級簡易的做法，那種美味得要命的感覺，讓你完完全全忘不了，真有在日本吃蟹的錯覺！ 

簡易版法式鹹批初嘗試：芝士煙肉蛋批 Quiche Lorranie (附食譜)

由於我從小到大都有「麵粉恐懼症」，對於所有用麵粉做的食物都有一種敬而遠之的態度。所謂「三歲定八十」，小時候上家政課，我只愛用鍋剷炒菜，煎炒煮炸也難不到我，要用麵粉做的，就交由我身邊的同學去處理 (我們是二人一組的啊)，長大後，熱愛烹飪的我，就有一種「打不死」的精神，一定要自己克服過來，我相信我是做得到的！

上甜品課學習過做批，發現比我想像中容易得多，對於麵粉的恐懼感，好像減少了一大半，我們大概可以做個朋友，再慢慢深入了解。

芝士煙肉蛋批是非常好吃的啊，英文名字更加動聽，叫做Quiche Lorraine，這是一個充滿浪漫和詩意的名字。蛋批可以配上不同的材料，完完全全可以DIY，做傳統的，簡單放入芝士和煙肉也是絕對不錯的！

當自己親手做過一個熱騰騰出爐的批，那種滿足感真的難以用筆墨形容，一邊吃一邊覺得太幸福了，只要有信心，一定可以做出超乎自己想像的水準，我為我自己的勇氣而鼓掌！(啪啪啪啪~!!!)

簡易清湯蘿蔔牛腩 (附食譜) By LC Oval 25cm

我們很喜歡吃清湯坑腩，時常逛街後走入麵店，很快樂地吃一碗，配一個河粉，另加一碗清湯蘿蔔，湯底鮮甜，牛腩滋味，就覺得很滿足了。

好吃的清湯腩不易找，製作的過程也較複雜，只是炮製一個美味的湯底花的功夫已經太多了。我經常在天后或油麻地的老字號品嚐，每一次也要排隊等候，可想而知它的魔力吧。

一直很想在家裡弄一個簡單版，honey也很喜歡吃，經常著我要煮一個來試試，就是希望可以放肆地吃蘿蔔，我認同入味的蘿蔔真的太好吃，哈！今次即管實現他的願望吧！

放工回家的簡便惹味晚餐：簡易檸檬蜜糖雞翼 (附食譜)

雞翼是一種經常讓我突然之間很想吃的食物，烹調時間快，變化種類多，百吃不厭。

它很容易在超市買得到，縱然是夜了放工回來，超市架上的食物空空如也的時候，總在一、二盒雞翼在等著你，或者買急凍的雞翼回家快速解凍也可以，至少一定不會餓死，哈哈。

今晚又是一個人在家，但不想買外賣回家吃，決定自己弄一客非常美味的雞翼，當作辛勞工作過後的小小安慰，對自己任何時候都要最好的！

簡易暖笠笠煲仔飯：芫茜煲雞飯 (附食譜) By LC 18cm

冬天來了，每天我也會大呼很冷很冷，當被寒風特襲的時候，最好就是吃一個煲仔飯，立刻令身心都暖起來。

在家做一個煲仔飯多好，想吃就買材料做，熱騰騰原煲上，感覺多爽！

芫茜煲雞飯是我在堂上學的，原先是西餐的做法，我加了點中餐的靈感，來個crossover吧，畢竟中式的煲仔飯才好吃啊！

咀嚼旅途的記憶：德國烤南瓜黑森林火腿芝士松子沙律伴意大利黑醋汁 (附食譜)

東歐遊過後，還是念念不忘踏過的地方當中的歷史、建築、美食與文化，恨不得在那裡居住呀，一個浪漫得有點夢幻不真實的地方。

每一次的旅行，耳邊都會播著旅行的意義，在地球的另一面，你看過了許多美景，你嚐過了多少的人間滋味，你迷失在地圖上每一道短暫的光陰，原來，踏雪尋梅，發現另一個自己，這就是Miracle of Travelling。

幸好，食物一向是記憶的証物，把食物帶回來，咀嚼當地的風土人情，彷如回到了旅程的起點。慶幸我把不同地方的食物也帶回來，在回港後的一個多月，也可以好好回味。

今晚就做一個簡單但優雅的沙律，用了在德國買回來的Black Forest Ham 黑森林火腿，烹調德國的味道。

Black Forest Ham乃豬腿去骨後經過傳統方式於松木上煙燻，肉質充滿濃郁的煙燻味道，配上烤南瓜片，這道沙律，就有著獨一無二的美味！

法式兩口子浪漫晚餐：簡易法式芥末蒜香烤春雞 (附食譜)

曾幾何時，我是如此享受在蘇豪享用一頓晚餐。浪漫的氣氛、美味的佳餚、衣香鬢影，看得人也著迷。相約好友，外出用膳，也變成一種生活中慣常的情趣。

人愈大，對家愈來愈留戀了。好友相約吃飯，也是轉移到我家中來慶祝或談心。這個CANDICE KITCHEN，為朋友帶來很多歡樂了，始終在一個舒適的家，大笑大叫大喝是最好不過的，不夠飽的話，又可以即興起煮些什麼，或者深宵來個high tea，沒有時間的規限，不會有誰趕著店子關門而要另找甜品吃來消磨時間。

和Honey的約會也轉移到家中了。定期也會找一天假期，在家中做一個豪華晚餐，吃飽了就看節目，或者為著誰要洗碗而吵著嘴，畢竟這些的生活，也是非常溫馨的。

兩口子的浪漫晚餐，今晚就約定你，在家中。

熱愛大牌檔小炒：簡易版沙拉骨 (附食譜)

平時在家喜歡煮西餐，其實中菜我也很愛吃的呀，尤其大牌檔的小炒。

或許讀書的時候已經很喜歡吃大牌檔了，這是我人生中精彩的回憶，那時候可以在清晨4時相約宿友乘撘的士外出，只為吃一個夜宵，然後回來睡，睡醒又上學，現在想起也覺得很瘋狂吧。哈哈，我多麼想念這些瘋狂但非常難忘的青蔥歲月，點點滴滴，現在想起來，還會會心微笑。

大牌檔的美食是香港獨有的特色，間中就會想吃，鑊氣夠，用料足，吃了就覺滿足。我特別喜歡吃沙拉骨，我用「超級好吃」來形容它，是不能缺少的大牌檔美食，這種美味，和豪華的西餐，是完全不能相提並論的。香港獨有的飲食文化，是值得我們驕傲的。

很想吃，但又不能隨時到大牌檔痛快地吃一頓，於是買材料回家，開爐就煮，做一個簡易版沙拉骨，滿足一下自己的脾胃吧。

簡易10分鐘韓式鐵板烤豬肉 (附食譜) By LC Oval Grill

韓式廚房很久沒有和大家見面了，吃得西餐太多，又是時候轉一轉口味，哈哈。

 

有時中午放飯時間，我也很喜歡光顧韓式食肆，每一次我也會點韓式烤豬肉，有三小碟伴菜：芽菜、泡菜、豆仔，配一個熱湯一碗白飯，豬肉熱騰騰在鐵板上，夾著口裡一邊燙嘴一邊吃，超級美味啊！

 

很想在家裡做一個簡易版的韓式烤豬肉，想起從前開倉時買了一個LC Oval Grill，用來做烤肉著實不錯，遺忘多時，是時候要拿出來煮晚餐了。

 

美好的Saturday Brunch: 馬蘇里拉蛋吐司伴牛油羅勒炒滑蛋 Mozzarella Egg Toast with Pan-Fried Butter Basil Egg (附食譜)

曾經何時，很愛在Soho吃Brunch的我，已經把吃Brunch的美好時光，轉移家中。

其實，一個好吃的Brunch真的很容易做啊，我曾經為一隻太陽蛋、一塊麵包、一杯茄汁豆而快樂，為了一個周末的寫意而快樂，原來，這樣的快樂，在家裡，是完完全全地享受得到。

就在我喜歡煮Brunch的那一刻開始，世界要變了，我的家也變成了快樂的假期餐廳，一覺起來，雪櫃有什麼材料，就地取材地煮早餐，喜歡吃什麼就是什麼，自己是廚師也是食客，最了解自己的口味莫過於自己，和Brunch談戀愛，把這種快樂傳染給身邊人，上盤的任何一種食物，也是最幸福的。

最近honey也愛上了弄早餐，霸佔著廚房不願離開，難得地今次我終於奪回了主權，好好地煮一個brunch，留在家，浪漫也好，咀嚼美味也好，我就是愛上在自己熟悉的空間，在享受一個，只有你與我的，時間和味道。

簡易10分鐘晚餐：白酒忌廉蟹肉蘑菇意粉 (附食譜)

我很愛吃意粉啊，只要放一包意粉在家，另有蕃茄醬或者忌廉，簡單材料，很容易可以在家裡煮，另外加入即興的材料，喜歡吃什麼就加什麼，輕輕鬆鬆煮出餐廳的水準了

 

朋友經常拉著我出外吃西餐，離不開吃扒吃意粉，最近在家煮

得太多西餐，每一次待自己太好了，材料任意地加，豐富到不得了，一出外吃飯就出事了，往往嫌材料太少，意粉太硬醬汁不夠濃郁，畢竟自己做的，才是最好吃啊，於是我還是喜歡在家吃西餐，變成了習慣。

今趟弄一個簡易的蟹肉意粉，10分鐘就弄好了，卻是非常的美味，尤其我這個海鮮怪，最喜歡吃蟹吃蝦，一碟簡單但材料豐富的意粉，熱騰騰上菜，立刻垂下頭吃進暖暖的感動，才得吃得出箇中的滋味吧。

 

懶人版美式水牛城雞翼 Buffalo Wings (附食譜)

我和honey也很喜歡吃雞翼，用什麼方法烹調也好，中式也好，西式也好，雞翼也是一種充滿魅力，讓我突然有一種很想吃的衝動，沒有它活不了的食物 (哈哈哈，又講得太誇張，但想吃雞翼無得吃的時候，真的是十分痛苦的事 XDDD)

 

有一次，我倆在離島上，光顧了一家很小的店子，店長身兼廚師，在Grill Pan上烤著令人垂涎三尺的Buffalo Wings，我們雖然在外面等了很久肚子太飽也要堅持吃，為著一包即製的雞翼而覺得感動，不消數分鐘就吃光，還要好吃到要吮手指的那種，那次的經歷太難忘了，總是很想在家裡弄一客Buffalo Wings。

 

Honey也很愛Buffalo Wings，他畢竟是吃慣外國食物成長的人，西餐絕對是他的那杯茶，煮他最愛的雞配上外國的口感，他一定喜歡到不得了！

 

畢竟西餐製作也需時，有時候，我腦子總是想，一些需時很短製作簡單但又極度可口的菜式，可以在下班回家後，還有足夠的時間烹調，又可以讓honey吃得滿足。剛巧在超市遇上一種未試過的新產品，只需簡單二個步驟，就可以輕輕鬆鬆在家裡做Buffalo Wings，當然立刻買下來試一試咯，來一個極級簡易版本，呵！

 

異國風情菜：匈牙利燉牛肉 Hungarian Goulash (附食譜) By LC 22cm Risotto

最近終於在地獄中偷走了，難得地放了幾天假，環繞地球半周，到達了東歐五國。這是我從小就夢想可以去到的地方，當，這個願望要成真之時，禁不住的興奮與喜悅，完完全全地在面上表露出來。(呵，被發現了)

 

第一站的匈牙利，是個漂亮得無法用筆墨去形容的國度。在首都布達佩斯的日與夜，在多瑙河旁尋找那美絕的藍，在漁夫城堡迎著風，凍著面，冷得顫抖，驀然回首，在感受，這個城市的一切一切。

 

在美麗的布達佩斯，讓我邂逅了Paprika，在當地非常著名的辣椒粉。整個城市也是以辣椒為代表，Paprika 配上繡花布袋、印花罐子，讓我完完全全地迷上了。在當地的菜市場，穿梭於辣椒之間，玩得不亦樂乎，當然也購買了一些Paprika回來做菜，這樣子，才可以把記憶帶回來。把人生的旅途，化成一道菜，與最愛分享，才值得回味。

 

要配得起Paprika第一道菜，非匈牙利燉牛肉莫屬，回港急不及待就要煮，一道回憶路上的菜。

 

 

簡易泰滋味：泰式紅咖喱大蝦粉絲煲 (附食譜) By LC Oval 25cm & Blue Elephant Red Curry

我真的太喜歡吃蝦了，嘻~!剛巧發現雪櫃裡有一盒梁九記的越南虎蝦，又趁著宴客的機會可以煮泰菜了 (歡呼~!)

 

平時honey是不准許我煮泰菜的(哼~唔識貨!)，因為他不愛吃又怕香料的氣味，所以我很喜歡吃的惹味泰菜只有在宴客的時候才可以煮了，二人晚餐就沒有泰菜的份兒，今晚就是特赫了，呵呵。

 

煮泰式咖喱少不了Blue Elephant的醬料，上次在曼谷買的也吃得七七八八了，幸好好友們也知道我太愛這隻醬料，去旅行時總給我買回來當手信，讓我還有少量的存貨可以用，呵，也要珍而重之。

 

今晚第一次試的Blue elephant紅咖喱醬，試過後，把我最愛的青咖喱及黃咖喱都拋諸腦後了，原來紅咖喱這麼的好吃，還要配上大蝦的鮮甜，簡直是無可匹敵，濃郁的醬料拌勻粉絲，浸透每一條粉絲，好吃到不得了哩~~!!

我想我要投進紅咖喱的懷抱了~(愛我別走!!) 

 

 

台式風味：簡易可樂黑糖鹵肉 (附食譜) By LC Round 18cm 及 LC Wave Oval Dish

最近工作又陷入崩潰的邊緣，忙到不可開交，食譜上載慢了點 (其實是太慢了，我知道的)，謝謝各位耐心等候啊，我回來了，又要努力寫食譜，大家又要勤力一點邊學交功課喇！(知嗎？要應承我~~勾手指尾)

前陣子，好友送了我一包從墾丁買回來的黑糖，一直在想可以怎樣下廚才好。墾丁是個很浪漫的地方呀，我依然懷念那裡的海風、天空與熱情，用墾丁的黑糖來煮台灣美食就最好不過了，把那裡的浪漫和愛一併加進去。

這個台式可樂黑糖鹵肉，材料也簡單，鹵肉本身就是一道好菜，我是非常喜歡吃鹵肉的，不論是上海式的，還是台式的 (哇~~我知道這是很致肥的魔鬼~~只是我抗拒不了耶~~!) 今次梁九記的黑豚豬腩肉又再次出場，繼上次變身做Spanish Pork Belly及日式叉燒後，今次來個台灣風啊，形像多變！

簡易法式烤雞牛油果沙律配法國醬 (附食譜) By LC Square Grill

假日的美好時光，我覺得，需要一個很美味的沙律。

 

一向沙律部都是honey負責的，最近，我成功奪回主權，呵呵，我要做點漂亮一點的沙律，要像西餐廳常吃的款式，還要用料超級十足，把自己喜歡的材料統統加進去，是一個完全tailor made的沙律。

 

我倆也很喜歡吃牛油果，用牛油果來做沙律，是最好不過的了。呵呵。若喜歡飽肚一點的感覺，放入烤雞，伴著新鮮的沙律菜，還有青瓜、黑橄欖、蕃茄、溫泉蛋，材料極多的沙律，當作正餐，實在讓人覺得太滿足吧，呵呵。

 

做一個獨一無二的沙律，超豐富的材料，最重要的是，想吃多少牛油果也沒有問題。

(貪心的我XDDDD)  

悠閑自家brunch:簡易烤香蕉花生吐司 (附食譜)

搬了新的家，在全新的部落格，雖然還是有點不習慣，功能要全新適應，版面要從頭摸索，一切還有試驗階段，幸好憑著我微不足道的電腦知識，總算弄好了，至少可以寫，哈哈。

各位老友，傷感過後，在這裡重遇相聚了，一切重新開始。我深信，人生的每一步，都是悉心安排好的，希望大家可以再次聚在這裡，快快樂樂地欣賞美食，然後心滿意足地烹調，再一次變回人間樂土了 ^________________^我深信如此。



第一篇，當然要寫一個快樂的brunch，來讓這個新地方，帶點歡樂的氣氛。

這個周日，終於可以悠閑地做我最愛的brunch，今次的主角是香蕉，是一個人人在家可以做到的早午餐。

其實honey是不喜歡吃香蕉的，每一次我都要讓他看不見，最後棒出來，他就會因為肚餓而吃 (哈哈哈，奸計永遠勝利 XDDD)

做法超級簡易啊，花點心思，就變成一個不一樣的美食了。

超簡易5分鐘晚餐：蒜炒日本豆苗 (附食譜)

最近吃得太多肉類，感覺很肥膩，忘記了多吃蔬菜，被honey投訴了，於是要想一想一些簡單的蔬菜菜式。 

有天閒逛City’s Super，發現一包很可愛的日本豆苗，由於它真的太可愛了 (我行過的時候好像有把聲音叫我要把它買下來，多恐佈!)，最後我也不得不買它回家，做我的小晚餐。(哈哈，魔鬼要把你吞下肚子裡了~!) 

這個晚餐，份量很小，節食中的朋友就最適合，做法非常簡單，5分鐘就做好了，或者作為伴碟配菜，也很合適。

簡易法式蜜糖芥末黑豚扒 (附食譜)

平日放工回來的自家晚餐，製作要簡單快捷，填飽肚子就可以，要求相對降低了，哈哈，大魚大肉的晚餐還是留在周末周日進行較好。 

雪櫃長期存放著凍肉，要弄一個簡單晚餐，就變得輕鬆了，只需上班前把食物拿出來解凍，晚上回來就可以煮，至少不用在放工時段於超市裡擠擁地排隊買食物，已經省卻很多時間吧。 

在梁九記買了黑豚扒，補了貨，就決定用來當晚餐了。很容易就完成啊，有美味的黑豚扒作主菜，兩口子的晚餐，已經比吃外賣要美味豐富得多，最適合我們這些上班一族，省時的製作，卻是無比美味。

超簡易佐酒小食：日本枝豆 (附食譜)

最近在家的最佳活動，當然是追看劇集及節目，嘻嘻嘻。 

近來沉迷的是一個內地的歌唱節目，歌手們全都是用著自己的生命與熱誠在唱，看得我多麼感動。每一首歌，好像訴說了自己的一生，無數的故事，千絲萬縷的感情，都讓人熱淚盈眶，包括我，每逢聽了一首動聽富有感情的歌曲，眼淚就不期然地流下來了。(我是多麼眼淺啊~~!嗚嗚嗚，感動死了) 

看節目的時間，往往花上一至二個小時，坐在沙發上，總需有點小吃，讓我邊吃邊看。整過辣炒蝦仁、美式芝士腸後，又想煮點新的東西，honey最近愛上了吃枝豆，我也跟著吃起來，哈哈，原來看節目吃枝豆也蠻過癮的，配一個冰凍的日本啤酒，感覺超爽！ 

做法超級簡易，在居酒屋很常吃到的前菜，在家，又可以輕鬆做到喇！

夏日清涼之選：自製鮮打櫻桃可樂 Homemade Cherry Coke (附食譜)

有一晚，honey即興地很想喝可樂，其實平時也有經常喝的，用個杯子，盛點冰粒，在炎炎的夏天，確實是一個立刻透心涼的方法。最近天氣太熱哩，把冷氣調到最高溫度，也是無補於事，唯獨一杯冰凍的汽水是我的救星。 

原來，他想要一杯特別的可樂，想了一個點子，很想試一下。他說很懷念小時候經常在美國喝的cherry coke，是餐廳供應的那種，新鮮打製，不是普通罐裝的版本。他說那個味道很好，沒有藥水味，印象很難忘，經常在腦裡記起，很想自己動手做一杯。 

其實我是一個完全不會吃車厘子的人，覺得那種血紅色的視覺衝擊，以及其獨特的果汁味道，絕對不是我杯茶。就算在蛋糕甜品上整得美輪美奐的車厘子，對於我，也只是裝飾而已，不會特別的想吃。但看見honey如此興致勃勃，我又何妨不幫他一個忙，他出主意，我幫手製作，可能有意外驚喜呢，哈哈。 

於是乎，趁著雪櫃有一盒車厘子，嘻嘻，又來一次創作的體驗。動手做一杯鮮打的cherry coke，簡單又好味啊。

蜆港香茅燒白鱔 (附食譜)

越式實習課，原來驚喜是有這麼的多。

今堂學的是燒白鱔，我是一個不愛吃鱔的人，還要是極度討厭，任何類型的鱔，白鱔也好、黃鱔也好，我都不會看一眼啊，也許我有點害怕感覺太滑潺潺的食物，想起來，也覺得毛管豎！

但是我反而很喜歡吃燒鰻魚，其實是類似的東西，只是用了燒烤的方法，換過另一個面貌，我就喜歡上了 (哈哈，多膚淺!!)

越南的燒白鱔我沒有吃過，剛剛去了蜆港旅遊，也不見有蜆港燒白鱔吃，沒有吃過正宗的越南燒白鱔也覺可惜 (為什麼沒有的呀?天天在吃西餐)。上畢這課以後，我對白鱔的感覺完全改變了，原來，白鱔，在某一個角度看，是一個非常吸引人的白馬王子。

簡易松子羅勒青醬煙鴨胸意粉 (附食譜)

好友再次上來CANDICE KITCHEN，當然要悉心準備一下。為了摯愛的好友，用心煮，一定美味呀。

在假日準備party的時間會較平日充足得多，平日回來舉辦的派對，回家也太晚，做不了full course，相對規模要小一點，弄一至二個主菜，再配一個甜品，朋友再買些外賣回來，喝點紅酒，已經是很豐富了。 

今天好友買了超新鮮的刺身，有三文魚、赤海蝦，滿滿的一碟，已經讓人垂涎三尺了。又有海膽、三文魚子壽司，非常新鮮，再配上韓國蜜瓜、巨峰提子、車厘子，vanilla Galeto及strawberry ice cream，真的豐富到不得了。謝謝她們的安排~!大滿足~~! 

我就可以輕輕鬆鬆煮一個超好味的意粉，讓她們品嚐一下，與好友們共聚，紅酒也覺得特別香醇(是心情影響吧~!) 快樂的時間總是過得特別快，哈哈。 

簡易啤酒甘筍一口牛配花花甘筍製法 (附食譜) By LC Round 18cm

剛剛於梁九記盡情購物後，也是時候好好運用食材了。

Honey很喜歡吃牛，於是每一次都會買很多不同種類的牛回家，肉眼扒、肥牛、牛柳粒、牛肋條、牛仔骨等等，好讓雪櫃裡長期有著凍肉，有空的時候，就可以足不出戶在家烹調。 

他一直嚷著我要整牛尾湯，但我卻不是非常喜歡吃牛尾，所以把它的優先次序排到最後。剛巧在梁九記買了一盒安格斯一口牛，忽然想起，可以用類似做牛尾湯的方法來煮，honey又會喜歡這種味道，我也可以大口大口吃著牛柳粒，一舉兩得喇~!

越煮越驚喜：越式蒜蓉焗大頭蝦 (附食譜)

上越南課，每一堂，都過得很快樂。很勤力地抄下筆記，再用心聽課，然後與同學快樂地實習。

切香茅每次都被老師糾正拿刀的姿勢(哈哈~每次都捉到正!!)，老師又會很悉心地安排所有的材料用具，讓我們煮得很輕鬆。而且單看食譜的名字，大部分都是在外吃過的菜式，往往以為很簡單，在老師的手裡，又變得不平凡。這是越南課帶給我的驚喜啊。

今堂要教授的是越式蒜蓉焗大頭蝦，我以為它是我平時整的蒜蓉牛油煎大蝦的朋友，只不過變成了越南版，原來又是不一樣啊。

越南大頭蝦還是第一次接觸，超大隻，有半隻手臂那麼長，讓我感到多麼的快樂啊~~(我實在太愛吃蝦了~~!!!)，配上老師的調味秘方，瞬間把大頭蝦變成了吃焗龍蝦的感覺，好吃到不得了！

五星級酒店大廚推介：平價高級優質凍肉店 - 大埔梁九記愈敗愈快樂Vol. 3

最近有很多好友和網友告訴我，因為看了我的blog文梁九記推介，專誠入了大埔一趟，有些住大埔的好友都是因為看了這個介紹才知大埔有這麼一間好店子 (幸福就在身邊呀~哈) ，大家也買了很多心頭好，滿載而歸地回家，每個人也買到平價優質的好東西，這是多麼快樂的事！ 

多得各位的愛戴，前兩集的推介文接近14,000次的瀏覽，讓我感到太快樂了。我希望繼續把好的食材、四周的美食、敗物、食譜推介給大家，烹飪自然會更有樂趣喇！最緊要身邊的摯愛可以受惠，每天也有豐富美味的早午晚餐甜品，這點才是最重要呀！ 

冰箱裡的食材早已吃光，於是找一天較為空閑的下午再度到大埔梁九記尋寶喇！哈哈哈，每次尋寶我也很快樂哩，約了honey一齊去，雖然路途遠了一點！(其實平時我也要專誠走一趟到大埔，也要花一個小時車程才到，今次我由南區出發到大埔，花了超過一個半小時，最遠的一次呢！但心想每晚都有優質的肉讓我下廚，honey又吃得開心，任何疲累都拋諸腦後啦。)

來一客充滿愛的日式拉麵：自製日式叉燒拉麵配簡易版日式叉燒、自家味噌湯底 (附食譜) By LC Risotto 22cm

適逢拍拖周年紀念日，honey有一個要求，就是要吃一碗日式拉麵。

 

他很喜歡吃拉麵啊，奈何正宗的日本拉麵，往往都要在街上等候一段頗長的時間，一等就一小時、二小時，站到腿都軟下來，才能匆忙吃一碗，就要匆忙地走。多好吃的拉麵，都會因為等候的時間太久，而減了分。

 

想一想，在家裡做一碗拉麵又如何。用料最細緻，味道又可以最合適。拉麵的精粹，在於叉燒，我們也很愛，只有一、二塊實在太不足夠，自己整，要食個夠才行，呵呵呵。

 

平時我們要慶祝紀念日，也會到外面吃一頓大餐，現在所有的大餐都在家裡廚房裡發生，雖然很忙很累，但總覺得用心煮一餐，比品嚐任何美食都覺得幸福。

 

第一次自製日式叉燒，再調配湯底，感覺很好玩，看似極其複雜，其實做法也簡單，味道卻是頂級。

 

絕頂的日式叉燒材料，又是我最愛的梁九記豚腩仔，在西班牙，他是超好味的Spanish Pork Belly, 來到了日本，又變了惹味的日式叉燒，它絕對有Lady Gaga的多變能力，讓我愛死了~~~!(aiya~~點解一條肉可以咁多變化又咁好味架!)

暖笠笠撐檯腳：自家製意大利芝士火鍋夜 Homemade Cheese Fondue (附食譜)

之前在梁九記買了一個意大利製的芝士火鍋，一直沒有時間好好品嚐。相約honey找一天，在家撐檯腳，感覺應該很夾。 

我一直很喜歡芝士火鍋呀，記得若干年前在上海田子坊與好同事一起吃過芝士火鍋，典雅的小屋，田園式的佈置，下了一點點酒的芝士，那暖意流入心，至今還至很難忘。(也許那時在上海實在太冷了，有一個熱鍋是多麼幸福的事) 

回港後，每逢冬天，也很喜歡跟好友周圍找一些好吃的芝士火鍋，談談心，喝喝酒，過得既浪漫又滿足。 

今次還是第一次在夏天的炎熱天氣下吃火鍋，在家有個好處，開行冷氣就不覺得熱囉，還可以播些輕鬆的音樂，彷如在高級餐廳用膳，浪漫一番。或者開著電視煲劇，真的超開心！ 

製作芝士火鍋太簡單了，今次是懶人方法，芝士鍋買現成的，芝士已調配好，超級方便，只要有一個好的芝士，加添一些麵包、配菜，很輕鬆就可以在家浪漫地享受芝士火鍋喇，哈哈。其實自製芝士鍋也很好啊，下次要試試看，自己做一個，應該很不錯的。

最愛港式茶餐廳：簡易版瑞士雞翼 (附食譜) By LC Risotto 22cm

在茶餐廳用膳，有一道菜，我是很喜歡，就是瑞士雞翼。 

只是很簡單的菜，幾隻雞全翼放在一起，加了特製的醬汁，一碟飯，配撘起來，已是天下間其中一道美味的晚餐。(我經常在想，為什麼這種煮法的雞翼如此好吃呢?) 

正如菠蘿包沒有菠蘿，碗仔翅沒有翅，蟹柳不是由蟹做，俄羅斯牛柳不是來自俄羅斯，瑞士雞翼又不是來自瑞士，只是地道的香港菜，卻很有特色了。(哈哈哈，這樣子數下去太好玩了XDDDDD) 瑞士汁富有港式的飲食文化，是以冰糖、豉油、獨特香料製成的甜滷水汁。在別的地方吃不到，只有香港別注版，瑞士雞翼也足以讓我們香港人如此熱愛了。 

現在做瑞士雞翼是如此方便，不用四周圍找尋香料，只需在超市買一樽瑞士汁來做，容易到不得了。我做的只是懶人版茶餐廳美食，務求美味之餘又可以極速開飯 (每晚放工回來累死了只求簡單美食已感動流涕~~嗚~~) 在家也可以輕輕鬆鬆吃瑞士雞翼，多爽~~!

簡易製法：無須雪糕機 - 自家製法式焦糖朱古力雪糕配自製焦糖醬 (附食譜)

很久很久沒有製作雪糕了，哈哈，因為實在有太多好東西可以煮，我又實在太花心了，每晚都游走在不同國家的菜做試驗，試得不亦樂乎！

Honey開口說要吃雪糕，不斷嚷著我要整，還要整他最愛的朱古力雪糕 (哈哈，其實只有一種雪糕就讓他很快樂的了)，但我又喜歡試整其它口味囉，於是乎唯有在他喜歡的朱古力雪糕上做些變化，他又喜歡，我又可以寫新的食譜，一舉兩得，嘻嘻！

為了他，決定抽時間再做雪糕，平時我們也很喜歡吃Häagen-Dazs的Caramel Biscuit & Cream雪糕，雪櫃裡必備的item，想想看，自己做一個焦糖雪糕也很不錯吧，如果成功了，就不用在外買雪糕了，卡卡 (想一想都開心)

所以今天要做的是法式焦糖朱古力雪糕，自制焦糖醬也很好玩，做法也很容易，混合一起做雪糕，感覺高級很多了。

超簡易10分鐘無火煮餐湯：牛油果豆腐凍湯 (附食譜)

有時候，餐前享受一個美味的湯，讓晚餐額外多了一個層次，也很影響你對整頓晚飯的觀感。

做西湯，其實步驟也蠻多的，蔬菜香草特多，要切粒切絲，也要用牛骨雞骨蝦頭熬湯，煲完湯也要打成蓉，點滴都是精華。

平日工作也忙，實在沒有這麼多精力和時間去炮製一個美味的西湯。但又想餐前有點特別的感覺，左右為難，怎麼辦好呢？

最近，無聊之間，做了一個不用開火煮的餐湯，步驟也變得超簡單，名字卻是如此高不可攀，名叫牛油果豆腐凍湯，極像高級餐廳裡的一道名菜，顏色又漂亮，味道又特別，但簡單到人人也可以做到啊(讚到天上有地上無咁，哈哈哈，真係誇張)

我相信，如果你和我一樣，也很愛牛油果，你會很愛它的。

超簡易5分鐘小食：美式芝士腸伴青瓜芥末醬 (附食譜)

煲劇的時候，總想找些好吃的東西，好讓自己躺在沙發上，邊吃邊看，才是過癮囉！

薯片、蝦條是個好選擇，但多吃也會覺得悶，我總喜歡在劇與劇之間的5分鐘時間內，就要極速地做些好吃的東西。5分鐘後，就坐回座位上，繼續快樂地煲劇。好像參加競技比賽，要任務完成，但不可超時，可大挑戰。

這個極短的時間，看似做不到好的食物，太趕吧？也未必，哈哈，總有些快捷可口的快餐，在勿忙之中，也不忘美食帶來的快樂。

雪櫃裡總有一些材料，可以完成我的美食夢，哈哈！煲劇小食推介，5分鐘就可以做好，美式芝士腸伴青瓜芥末醬，超正喲~~~!

意式莎樂美腸燴蜆 (附食譜) By LC Round 18cm

上回做過西班牙蛋煎，那個法國沙樂美腸實在是太好吃了。還剩下1/3條，一定要好好善用。(我有時也不捨得吃啊)

Honey的媽咪替我們買了一些新鮮的蜆，好久沒有吃蜆了，這些海鮮要在街市買回來才夠新鮮，有時候我又太過懶惰又嫌遠就只有在樓下的超市買食材，多久沒有買過這麼新鮮的蜆了。

感到大喜，晚餐就吃蜆吧，正好放些莎樂美腸進去，一定要個非常美味的晚餐。

為了和LC Cassis 18 BB開光，這個意菜，絕對高貴得合襯吧。

簡易日式家庭料理：味噌照燒雞定食 (附食譜) By LC 380

在honey的感染下，我也很愛吃雞，最愛啖啖肉，一口咬下去，蠻有滿足感的。 

我這個人有點奇怪，如果有得選擇，一隻油雞放在面前，我只喜歡吃雞胸肉，反而不愛吃雞脾肉，就是因為雞胸沒有骨可以一口吞下去而已，哈哈。身邊的人都說，不愛吃滑雞是多傻的事呀(我聽了不下幾十次，每年計)，但當眾人只爭著雞脾肉吃，就沒有人跟我爭雞胸了，全勝!!卡卡卡！(不知有沒有人跟我一樣只愛吃雞胸哩)

日本的做法，把雞脾肉也變可愛了。照燒雞定食，是多麼的吸引人，成為在外吃晚飯一定會點的菜，我在平日放工回家，最愛就是日本廚房，弄一點快靚正的日式晚餐，比起其它東西還重要~~(堅持堅持~!)

夏日清新之選：簡易蘋果合桃雞絲沙律伴芥末蛋黃醬 (附食譜)

夏日炎炎，有時熱到沒有胃口，飯也幾乎吃不下。把冷氣調到最高，還是感覺到很熱，心煩氣燥，真的需要味道可口又清新的美食來調劑一下。

吃沙律是個好選擇，冰冰涼涼，多添加一點蔬果，飽肚又健康，多吃也可以「靜心」(對我是很奏效的，食完個人真係可以cool down一陣) ，所以自家晚餐有一客美味清新的沙律，是多麼重要啊。 

沙律部的主管是honey，他總愛切些青瓜片、蕃茄片、牛油果粒、羅馬生菜，胡亂放在一碟，沒有講究賣相，但味道也是好fresh的。再自己落沙律醬，伴著主菜吃，是一個超簡單沒有修飾撲實無華的沙律。

我做沙律的話，就要色、香、味俱全囉，就是要好的賣相 (影相靚D，卡卡~!)，其次沙律也要個特別的醬汁， 配起來，彷如西餐廳吃的才夠矜貴。 

所以，今晚的業餘沙律部助手，就變成是我了。嘩哈哈~~女將出動!!

悠閑自家Weekday Brunch: 簡易版自製炸薯條 Homemade French Fries (附食譜)

上回講到放假一天的我做了個Weekday Brunch (哈哈，這個名字也很好聽)，目的只為讓honey開心及lunch time與別不同兼食得飽飽 (多偉大~!)，失驚無神極速一個小時內就做好一個brunch (哈哈，趕到好似玩緊masterchef)

平時做brunch，伴碟多數是急凍肥薯條或者自己焗薯角，肥薯條就很簡單，放入光波爐裡很容易就完成，焗薯角也不難，簡單步驟，也是很輕易就完成了。雪櫃裡沒有急凍薯條，但又好想這個美式brunch有著薯條伴碟，於是決定自己做薯條。

我最喜歡的是，薯條的形狀、長度、肥度 (哈哈，我好鍾意叫薯條做肥薯條，茶餐廳那種，肥肥的，有波浪紋，才夠好吃)，都可以自己話事及控制。

另一個好處，是沒有防腐劑啊，雖然炸薯條也是高脂又毫不健康的食物，但用新鮮薯仔而做，至少心理上覺得相對地健康一點。

材料超簡單，只需要2個薯仔，和一鑊滾油，就可以輕鬆做到！Let's start!

悠閑自家Weekday Brunch: 自製美式辣牛肉漢堡 (附食譜)

工作忙完後，終於有一天full day的假期了，開心到不得了。

平日請假就最自在囉，可以盡情享受上班族總是錯失的悠閑時光，裝作闊太在家裡喝一杯英式早餐茶，不需要與時間競賽，心情自然好，呵呵。 

原本很想睡至黃昏，為自己長期累極的身體補充能量，誰知「精力旺盛」的我，又再次入廚房忙個不停地整整整，一整就到夜深。但是，烹飪真的讓我覺得很快樂啊，每道菜都用盡心思和心機去煮，吃著自己弄的菜，有一種說不出口的感動耶！ 

很早就到超市買材料做準備，原來平日的超市也是這樣繁忙，買東西也要在狹小的通道上穿梭，好的材料也被人搶購了。完全感受得到，做一個全職主婦可不容易啊。 

honey最愛吃漢堡飽了，美式美食最適合他，他一見到漢堡飽就像個小孩子一樣一面的溫柔，什麼口味的漢堡他也愛吃，只要有漢堡包，他就會快樂啊。今天，我就當上一天的「全職『煮』婦」，為我家honey製作一個美式brunch，有他最愛吃的漢堡，讓他午飯時間回來吃，有個驚喜吧！

簡易香煎比目魚扒配芥末奶油醬 (附食譜) By LC 380 & LC 18cm Round

最愛比目魚肉滑如忌廉，非常creamy，骨少，又是啖啖肉
(我真怪，每樣野食都要啖啖肉先開心)

今晚很想吃魚，和honey逛超市的時候，發現有比目魚扒發售。呵呵，我最喜歡就是比目魚，滑溜到不得了，像吃著忌廉，一直很愛吃但沒有機會整。

本來honey不斷搖頭說比目魚不好吃，然後下刪十萬個藉口務求讓你不要買他不喜歡的東西。經過多番的游說，他才准許我買。

後來我才知道，他一直不讓我買比目魚的原因，就是他誤當比目魚是多寶魚，他說那味道太難聞。(氣死~~2種魚類怎會搞錯的呀~)

我的廚房第一次出現比目魚，好好珍惜了 (嗚嗚~~~~吃魚也這樣難)

比目魚很容易處理，買急凍的，解凍後，直接煎就可以，非常簡單，但味道又很好吃啊，今次配個芥末奶油醬，頓變成高級餐廳的主菜了，嘻，多容易呃人！

夏日透心涼之選：無須雪糕機 - 超簡易版Kiwi Yogurt Sorbet 奇異果乳酪雪葩 (附食譜)

前陣子非常沉迷的自家製sorbet，因為太忙的關係，一直沒有時間整。最近雪櫃裡著實有太多色彩繽紛的水果囉，他們好像和我招手一樣(講到好似睇鬼片咁，哈哈!)，又讓我萌起做雪葩的念頭。

上一次做過奇異果奶油蝦球後，完全對奇異果改觀了，嘻嘻~~我已經把奇異果升格做正室，不用再被我囚禁在雪櫃的深處。(哈哈，不過當honey叫到要吃奇異果作飯後果時，我又會搖晒頭)

今次用奇異果做sorbet, 又是用100%天然水果而製，外面吃不到如此清新的味道。份量方面，我改良了一丁點，希望更加完美喇 (鬼叫honey有要求~~~又話點點點先好吃~~!)

越食越滋味：越式香茅豬扒配自製蔥油 (附食譜)

其實我真的很喜歡上越式料理課，老師教授的方法與技巧，往往是我們日常所忽略的。我是個勤力的學生啊，呵呵，不斷努力抄筆記，對某種的食物，又有了全新的理解與演釋。這除了是烹飪課，也是人生課堂，老師把過去幾十年的煮藝與我們分享，單憑這一點，已經值門票價了。(哈哈，俗語有云：薑係愈老愈辣，我真係十分認同) 

今堂炮製的又是港人另一個至愛 - 香茅豬扒。上回香茅雞翼的食譜，大家也很喜歡，所以趕緊把香茅豬扒食譜也記下來，好讓大家就可以跟著一起煮。

老師教授的香茅豬扒，製法不難，但味道又是讓人喜出望外 (我試過了真係大叫好味好味好味十數次，哈哈) ，尤其老師教了蔥油的做法，配香茅豬扒一起吃，感覺像燒味，但又好好味。這個菜，又可以列入我最愛的美食十大位置。

超簡易一人前懶人炒飯 (鯷魚午餐肉炒飯) 附食譜 By LC細花花碟

今晚又是一個人的晚餐，一個人吃晚飯也比較自在啊，喜歡吃什麼就是什麼，隨隨便便的，把材料肆意地加進去，卻可以做一頓飯讓自己的心靈感到滿足。

很久沒有做過炒飯了，大概也有十多年的歲月。小時候我就會做飯 (哈，我6歲已經自己識煲飯)，不知這是否天賦或是我太貪吃。一直煮煮煮，卻忘了最基本的炒飯也很美味，這是我一直遺忘的。

昨晚留了一碗冷飯，正好有個藉口可以做一個一人前的炒飯，原來，這種味道，我是多麼懷念的。

這個炒飯，我簡單地稱做「懶人炒飯」，材料簡單得很，易做惹味，卻是個中西合壁的炒飯，外面應該沒有這樣的配撘，獨家做法，隨便crossover的味道是絕對的驚喜。吃著吃著，我就深深愛上了，原來，吃一個炒飯，是多麼的美好。

至like韓式家庭晚餐：簡易泡菜豚肉茄子煲 (附食譜) By LC Risotto 22cm

我曾經間中光顧的韓式餐廳，有一道菜叫做泡菜豚肉茄子飯，我就是很喜歡啊，經常買作外賣，味道辣辣的，又有肥肉又有茄子，吃得飽飽的，吃完精神為之一振！可能有點辣味比較醒神的緣故吧。

怎料，餐廳不再供應這道菜了，外賣又少了一個好選擇，但是我還是很懷念那種味道，久不久就很想吃，但沒法吃，多殘忍！(嗚嗚嗚~~~想吃一個午餐也是這樣子難!!)

這種渴望，激發起我自己動手做了，還是自己煮，才有自己愛的美食和味道。

這個晚餐，放工回家煮，也不覺費力氣，簡單輕鬆。弄好了，原煲上菜，兩個人吃也很足夠，一道菜，就夠做2人晚餐了，非常棒囉！

好味到停不了的簡易甜品Part 2：北海道3.6牛奶布甸 - 朱古力特別版 Hokkaido 3.6 Chocolate Milk Pudding (附食譜)

自從整過北海道3.6牛奶布甸，我honey就從上深深愛上了(應該用「痴愛」兩隻字至適合形容!)。

這2個月期間，也整過3次了，每次不夠一、二天他就把全部的牛奶布甸大大啖吃光!!!速度之快，應該和一隻速龍跑步是沒有分別的，每一次都要和我搶著吃！

(唉，如果出街買黎食，一定食窮呀!!)

他總是像個小孩子一樣，嚷著要吃要吃，還要露出一個絕對不會吃厭的樣子。

這個甜品，魔力多大~~!!

所以我決定要做個夏季特別版，就要把人見人愛的朱古力也加進去，做一個朱古力限定，讓雪櫃裡多點口味選擇吧。

材料、做法與份量，基本上和原味是差不多。今次的份量減半，如做約10瓶的布甸，double份量就可以。今集的主角，變成了朱古力，頓感新意吧。

簡易佐酒小食：脆卜卜酥炸魷魚圈配青瓜蛋黃醬 (附食譜)

最近工作太忙了，回到家也要忙於鑽研美食，煮頓飯，寫寫blog，忙到身心俱疲。我計算過，每天我只是睡大約5個多小時，新陳代謝一定蠻差了，好怕這樣子我會加速衰老啊~~~大驚!!! 我決定要找一天睡足一整天，叉足電才行!! (我現在的狀態就如電池品牌的粉紅兔沒有電要上鍊一樣，但沒有人幫忙，動彈不得的樣子) 

一連工作了7天…(還有5天在前面><) ，整個人都累得過份，沒辦法啊，我是個super super multi tasks的人，我可以同一時間send email、看雜誌、看電視、覆message，一定要忙得透不過氣才安樂 (唉，辛苦命!) 

工作完後，雖然已經渾身散了，但還想親自下廚煮些東西讓自己更快樂。烹飪讓人快樂，在我身上是很奏效的。不管多累，當用心烹調一頓飯，吃下去覺得溫暖，就會感受得到生命中的喜悅。(如果你也很喜歡cooking，相信你也會有共鳴，哈!) 

上次做過炸洋蔥圈，意猶未盡，今晚做一個比較簡單但又很香口惹味的炸魷魚圈，喝點啤酒，放鬆一下心情吧！