簡易香草蒜蓉包配自製蒜蓉牛油 (附食譜)

好多人也喜歡吃蒜蓉包，吃set meal的時候，有個湯，配一個餐包，有新鮮烘好的蒜蓉包更好，已經成為我們用餐的習慣。

我很喜歡吃麵包啊，它是一個餐的靈魂所在，用餐往往先入為主，餐包做得好，那頓飯一定美味。如果餐包隨便"叮"熱就送到你口中，那份對食物的誠意就好像缺少了。外出吃的蒜蓉包都是"叮"熱的較多，味道很容易分辨出來，沒有了牛油和蒜的香。

今晚宴客的時候，煮了一個西湯，配蒜蓉包就最好不過。其實弄一個新鮮烘出來的蒜蓉包很容易，自製蒜蓉牛油也是輕易不過的事，麵包，總是新鮮烘出來脆脆的才好吃。

材料：

長法包.....................................1條

蒜蓉.........................................1粒   

(可隨意增減)

牛油.(小)..............................1/2條 

(可隨意增減)

百里香碎...............................少許

鹽...........................................少許

1) 做法很容易，先把長法包切片(買麵包的時候可以切埋)，在錫紙上掃上Olive oil，鋪好法包

2) 把牛油放於室溫呈半融的狀態，切片備用
同時把蒜頭切成蓉

3) 把牛油、蒜頭放入Blender 

4) 加入適量的百里香碎 
(如沒有百里香，用其它香草碎如Rosemary也可以)

5) 最後加入少許的鹽，一齊blend

6) 喜歡有口感的，可以不用blend太久，讓蒜蓉呈粒狀口感更好

7) 塗在麵包上

8) 入爐以180度焗至金黃色就完成了

烘得金香鬆脆，見到都想吃喇!!

放入麵包籃，與朋友分著吃最開心！

放於湯上面，標準西餐造型，食慾大增！

大家也很喜歡啊，熱熱的，咬下去脆卜卜，又有好香的蒜蓉牛油味，大家可以試試看！