說實話,我的星星毒癮只是剛剛散去,但honey還會偶爾播著劇集,一看再看,我又跟他一起一看再看,這樣子很難解除毒癮架喎!
「韓國廚房」重出江湖,每逢我煮韓國菜,honey很興奮地嚷著要吃,好吧,即管煮多一點韓國菜式,滿足他的小小願望吧。
今次做一個非常簡單的韓式小食:韓式辣醬魚餅,我的最愛!味道有點像韓國街頭小吃甜不辣,口感辣辣的,好吃到要吃完再吃的那一種!10分鐘就做好了,下午肚子餓可以吃,晚上又可以煮來拌麵拌飯,隨時也可以吃啊!
喜歡嗎?喜歡的,請舉手!(我我我我我!!
XDDDD)
材料:(2人份量)
魚餅……………………..約5-6塊
韓式BBQ烤肉醬.................1/4樽
清水…………………….約100ml
我最愛在梁九記買魚餅,但它們的魚蛋魚餅不是常常有,或是經常很早就售完。每一次去入貨,有緣見到都會買回家。
魚餅很厚身,又彈牙,味道很棒
韓式BBQ烤肉醬,759阿信屋或醬料店也有售,認著它瓶身寫著「Spicy
Bulgogi Marinade」,橙紅色的,有個鐵板烤肉圖片做標記。
1) 把魚餅洗淨抹乾水,下油,中火,油滾起煙,放入魚餅
2) 用鑊鏟輕輕壓一壓魚餅
3) 把兩面都煎成金黃色
4) 倒入韓式BBQ烤肉醬
5) 加入適量的清水調稀醬汁
6) 煮滾醬汁,待醬汁變「杰身」就完成
超級容易就做好,呵呵!
辣醬黏著魚餅的表面,好香啊,顏色又美。
我很愛吃的韓式辣醬魚餅,一啖咬下去,辣辣的,好過癮!
切開來,好像鋸魚扒一樣,很厚身,有口感!
伴麵伴飯吃,真的一流!
告訴您們一個祕密,honey是不喜歡吃魚餅的,每一次我都要堅持買魚餅回家,然後一個人快樂地享用,呵呵呵,沒有他的份兒多好,誰叫他不識貨,嘩哈哈!
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