今年頭半年，我跟大家分享食譜的次數很少，其實我不是偷懶沒有入廚啊，反而煮得比較瘋狂，有一個月的時間，幾乎每天也在廚房不停轉。
因為呢
懷著興奮又非常緊張的心情和大家宣布
我第三本的個人食譜書即將出世啦～～!!!
今次新書是第二本食譜書《重口味大餐》延續，編輯姐姐說我是重口味教主，所以要再來多一個重口味part 2，還要環遊全世界，為大家帶來不同層次的味覺享受及味蕾刺激！
主題係辣辣辣辣辣！！！
第三個寶貝取名為《香辣大餐》
這一個辣字，初時我絕對有膽怯的時候。因為我只能吃小至中辣，大辣我還未敢高攀。但其實辣都有很多不同層次，今次為大家搜羅我最愛的小中大辣非常惹味的環球食譜，超過9成都是全新食譜，絕對要買一本好好收藏（再買一本跟著煮）
新書精彩賣點:
✔️集齊所有又辣又惹味又勁邪惡嘅簡易食譜
餐廳水準屋企新手都煮到
辣味環遊全世界
小辣過下癮又得，大辣食到噴火又得，每餐都係食到lam lam脷既香辣大餐
🌶中式麻酸辣：
盡攬經典川菜，川味烤魚鍋、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、酸菜魚，愈辣愈過癮
🍛日韓甜辣：
滑滑咖喱蛋包飯、韓式辣蜆豆腐鍋、韓式甜辣炸雞，盡試旅行當地佳餚
🍲東南亞香辣：
祕製娘惹海鮮叻沙 、巴東牛肉、新加坡黑胡椒炒蟹，食盡星馬泰香料菜
🐷港式地道辣：
香口大牌檔菜式，麻辣陳皮魚蛋，輕鬆自家煮
🍷歐美異國巴辣：
宴客菜小食主菜首選，水牛城雞翼、美式辣龍蝦包，滋味滿分
早前我每天跟不同香料談戀愛，就是為了這本新書，每天日以繼夜試驗，真的是一個超大的挑戰。在芸芸眾多的香料中，不斷反覆試味，環球香料醬料買了近百種，乾辣椒又買了十幾種，由小米椒到斷魂變態辣椒都有，而大辣菜式，我冒死親自試味，又搵食得勁辣的朋友，試味給我意見，雖然辣到我衝上雲霄又彈番地面，但試味這一環，對我來說就是很重要，製作非常認真哩～～
而我最最最滿意的自製喇沙湯底配方，亦會在新書刊登(不好意思讓大家久等了)用心做一碗美味的叻沙，左試右試，直到成功滿意的一刻，吃的時候真的感動到流淚T_T
每出一本書，我都是很認真很緊張，要求好高好高。由器具鍋具餐具餐桌佈置都花過一番心思，每一張相片製作也是非常嚴謹，閉關試食譜試到天昏地暗，只希望將最好的食譜帶給大家，我就心滿意足了。
希望你們感受到這本書的用心💕
愛辣朋友必買之新書！
誠意推薦
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日期：2018年7月18至24日 (下星期三至星期二)
地點：灣仔會展
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