早前很榮幸獲公關朋友邀請出席「新奇士柑橘夏日廚房」活動，今次的主題是顏色很有活力的柑橘，即席親自參與及品嚐仲夏柑橘的清新滋味食譜，太好玩的晚上。
今次活動的地點是easy chef cooking studio，上次與好友包場舉辦bachelorette party已經玩得太開心，想不到這麼快又到這個studio參與活動，很有緣份吧！
場地以橙黃色作為主題，很有心思，充滿讓人快樂的橙與黃
餐桌佈置也太美了吧，點著橙色的小蠟燭很浪漫。
還有我最愛的百合花，配上鮮橙色的活力感覺
餐牌也準備好了，像參加一次豪華的晚宴
未開始活動前，公關們細心地為我們一眾bloggers預備了一份禮物，包裝已顯心思了。
打開盒子，實在太開心了，是一條繡有自己名字的圍裙，這份專屬的、獨一無二的心思，讓人受寵若驚了，衷心謝謝品牌與公關們這份心意。
這是我第一條有著自己名字的圍裙耶~~還附有大餐具太可愛了！
今次活動邀請到星級名廚楊尚友 (Christian Yang) 為大家烹調及炮製三款用柑橘創作的菜式。
鮮蠔帶子他他配飛魚籽、新奇士橙肉、橙皮伴檸檬蛋黃醬
法式新奇士香橙梳乎厘伴鮮橙朱古力醬
新奇士燒香橙芝麻醬牛仔骨伴生菜包及新鮮香草
Christian首先教大家做梳乎厘，解說非常細心啊！
今次的菜式配撘創新的「代鹽」(S’alternative) 烹調方法，以檸檬的鮮味，輕易地取代菜式的添加鹽分，味道昇華之餘，更來得健康清新。
blogger們一同動手做梳乎厘，大家也很投入呢
另一面也很忙碌啊
還有齊心努力切橙肉，感覺很fresh！
我負責把砂糖灑滿已刮肉的橙內，很輕鬆啦~~
把拌勻的材料放入香橙內，就準備入爐，很緊張！
另一道菜大家要一起開蠔呢
美味的檸檬蛋黃醬
bloggers們又一起開工了，把帶子刺身切粒，以檸檬皮調味，代鹽烹調的最好示範
另一面的blogger忙於開蠔
帶子粒與橙肉粒拌勻，加點檸檬汁與黑椒調味
帶子橙肉夾有即開的生蠔，用模具定形，放上飛魚籽，即成美味的鮮蠔帶子他他配飛魚籽，真的太美味！
第二道菜由Christian示範的燒香橙牛仔骨
Grill橙肉很有新意啊！
現場香氣四溢，烤牛仔骨太香了！
助手忙著擺盤上菜，我們真的大飽口福！
與此同時，香橙梳乎厘也出爐了，看著它慢慢升高，我們也看得很興奮
熱騰騰出爐，一個個，很可愛！
Christian 加上果仁及鮮橙朱古力醬，超美味！
這個晚宴太好吃了，簡直色香味俱全
Christian的分享也十分生鬼，再次多謝品牌的邀請，今個夏日我要多些用清新的橙及檸檬做菜，健康清新的菜式特別好吃，下次再玩過啊！
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