自制青醬短粗直通粉配台灣腸 Tortiglioni with Taiwanese Sausage in homemade Pesto Sauce (附食譜)

平時西餐多數食意粉、天使麵、寬條麵、長通粉，原來還有些平時比較少見的意粉，也可以很惹人喜愛。

有一次在愉景灣喝下午茶時，逛一逛商店，發現一種叫Tortiglioni的意粉，比長通粉要長一點，圓圓的，好可愛。

雪櫃還有一包台灣香腸，靈機一觸，昨晚把它配上即製的青醬，來一個Fusion菜，意大利Tortiglioni x 台灣腸，想不到，味道很配，很好吃！又一次亂配的晚餐！

材料：(2人份量)

台灣腸.................1包 (4條)

Tortiglioni...........1/2包

自制青醬...........適量

1) 首先煲滾水，落鹽及Olive oil, 放入Tortiglioni，

這隻牌子要煮11分鐘，我預9分鐘就把它盛起，過冷河待用

2) 用LC Square Grill 煎台灣腸，這期Square Grill曝光率很高啊，煎什麼食物也是漂漂亮亮的，哈哈。

嘩~~~我真的超超超喜歡台灣腸~這包在九龍城的台灣入口店買的~超肥美!!!

煎得香香的，超正!!

3) 把腸切片

4) 放入鍋炒香台灣腸

5) 加入Tortiglioni

6) 最後落Pesto sauce，喜歡芝士的，可多落一些芝士粉炒勻

自制青醬短粗直通粉配台灣腸就完成喇~~!

放上碟，賣相味道俱備！

這個Fusion配撘很好啊~~羅勒葉的香，和台灣腸很配, 自制青醬確實好味得多!!