簡易韓式泡菜奶油煙肉全麥意粉 (附食譜)

因為雪櫃還有泡菜的關係，所以繼續韓式廚房囉~~我反而樂此不疲，哈哈哈，正好增加一下韓式廚房的文章。

愈來愈喜歡泡菜了，做些fusion菜，味道出奇地好，在外很少吃到這種味道，是一種錯縱複雜的味道，像人生，讓我著迷。我以為泡菜只有泡菜鍋內的辣，原來它的變化是這麼大的~~讓我太震驚了！

又是因為廚櫃裡著實有太多太多不同種類的意粉，絕對要來一次大清洗，趕快把意粉吃掉才行，於是就有了泡菜 x 意粉的主意 (哈哈，見到屋企有咩就煮咩，就別想那麼多了，要填飽肚子才是最重要喲)

今次的意粉，材料全是雪櫃裡找到的 (我成日覺得自己好似螞蟻一樣喜歡積殼防飢，絕對在肚餓時大派用場！哈哈)，honey有時會話我買了很多東西在家但忘記了過期了就要扔掉，所以趁著他在家，就要在他面前盡情把雪櫃的物資用掉，才可以繼續買買買~(得戚~!)

這個意粉的誕生，就是即興的創意了，呵~~

材料：(2人份量)

全麥意粉.................1/3包

洋蔥.........................半個

泡菜.......................約40g

 (喜歡吃泡菜可以自行加多一點)

煙肉...........................3片

忌廉..........................適量

雞湯...................約100ml

芝士粉......................適量

蕃茜碎......................少許

1) 先把煙肉切片、洋蔥切條、泡菜盛起待用

又是全麥意粉出場~~用其它意粉代替也可以，隨自己喜歡的口味而轉變

2) 滾水加入少許鹽及Olive Oil，放入意粉，這隻意粉約煮10分鐘，煮好過冷河或以olive oil拌勻待用

3) 下油爆香洋蔥

4) 加入泡菜和煙肉一齊炒

5) 炒熟煙肉後，倒入忌廉及雞湯

6) 灑上少許黑椒及鹽調味

醬汁已經好香啊！顏色非常漂亮

7) 加入意粉

8) 倒入適當的芝士粉快速拌勻意粉熄火就上碟喇 (我次次都要加超多芝士粉，哈哈)

又是指定動作，灑上適量的蕃茜碎裝飾 (哈哈，大家睇我個blog咁耐都知我咩都要加蕃茜碎~~成件事會grand晒)

這個泡菜忌廉醬，是我近期超級愛吃的，太好吃了~!

醬汁是嫩橙色，像從前沒有看過的顏色，蕃茜碎與泡菜的辣椒碎交織在一起，如圖畫，好漂亮的紅與綠。

煙肉與泡菜的配撘也太吸引了~

好好好好鍾意啊~~~!!!又是極速吃完！

今天Honey評分~~多了一個「善用食材」的分數，呵呵呵~~!得米~!