星期天的café brunch：焗法式吐司伴雪糕 (附食譜)

每個星期天也是美好的時光，一覺醒來，快樂地煮一個brunch，享受一個悠閑自在的上午，實在是一件樂事。 

昨晚買了一件長法包，用來作為今天的早餐。honey是很喜歡吃法包的，我反而喜歡厚多士，懶懶地放一塊芝士及火腿，放進焗爐裡烘一烘就可以吃，包很燙手，還是哎呀哎呀的邊燙邊吃，始終覺得是最美味啊。 

法包也有它的好，做西式的brunch就需要它了，平時吃慣了用蕃茄醬烘的小多士，今天就變成café 的小甜點 - 焗法式吐司伴雪糕，brunch吃亦可，當作甜品吃亦可，變化可多啊~!

材料：(2-3人份量)

長法包……………….….1/2條

雞蛋…………………….…2隻

糖………………………….30g

牛奶…………………….100ml

淡忌廉………………….100ml

糖霜…………………….. 適量 (裝飾用)

糖漿………………………適量

雪糕…………………口味隨意

1)   預備新鮮的長法包，我買的時候已切成厚件

2)   把法包切成約2cm-3cm塊狀

一盆的法包粒多可愛，可以用來吃芝士火鍋

準備蛋奶漿的材料：牛奶、淡忌廉、糖及蛋

3)   把所有蛋奶漿的材料拌勻

4)   放入法包粒於蛋奶漿內

5)   用小叉「吉」法包粒，讓每粒麵包都能浸泡於蛋奶漿內，約浸10分鐘

6)   把法包粒放上焗盤上，先掃上olive oil以防「痴底」

7)   預熱焗爐，用180度焗約10-15分鐘，表面轉成黃金色就ok了~

我喜歡焦焦的麵包，很好吃的樣子！

8)   最後灑上糖霜裝飾，及倒入糖漿就可以了。

熱騰騰的焗法式吐司出爐了，在吐司上面加一球冰凍的雪糕，超美味啊~~

今次又是我最愛的Häagen-Dazs的Caramel Biscuit & Cream雪糕，超正！

賣相很高級，但製法簡單啊~honey對這個Sunday brunch的評分很高 (哈哈，因為佢未食過正野，卡卡，我還要是第一次整，新鮮感十足喇)

把家裡化身成一間法國吃brunch的餐廳也不錯啊，咀嚼著法式吐司，看著法國的風光 (白日夢中~~~)